CAVE DE TURCKHEIM

Rotenberg 2000

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

A l'oeil, des reflets dorés évoquant le Rotenberg un jour d'automne; au nez, la fleur blanche, peut-être l'aubépine? En bouche, des impressions flatteuses, avec une attaque fraîche, un bel équilibre, une structure légèrement moelleuse, fort agréable. Dernier atout, une bonne aptitude au vieillissement.

Détail du vin Cave de turckheim

Garde :

-

Production :

27 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot blanc ou klevner

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.