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CAVE DE TAIN Au cœur des siècles Sélection parcellaire 2020 - blanc

Vallée du Rhône • Hermitage

Prix : 50 à 75 € blanc tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

Sélection de très vieilles vignes de marsanne (85 %) et de roussanne, cette cuvée n'a de modeste que sa production, car dans le verre tout y est. La robe dorée éclatante aux reflets citron laisse percer un bouquet subtil et racé de fruits blancs miellés, de noisette verte et de pierre à fusil. Ample dès l'attaque, opulente et stimulée par de beaux amers, la bouche s'oriente vers des tonalités minérales qui lui confèrent une équilibre admirable entre tension et gras. Un grand blanc qui ne craindra pas les affres du temps, bien au contraire.

Cave De Tain : Le vigneron

Créée en 1933 par Louis Gambert de Loche, la très qualitative cave coopérative de Tain-l'Hermitage rassemble 310 adhérents et vinifie à elle seule, avec plus de 1 000 ha de vignes, environ 50 % des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Elle possède aussi 26 ha en propre, dont 21 ha en hermitage. Une valeur sûre de la région, qui s'est dotée en 2014 de structures de production flambant neuves permettant de multiplier les sélections parcellaires.

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Détail du vin Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Cave De Tain Au Cœur Des Siècles Sélection Parcellaire 2020 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.

Garde :

2025 - 2035

Production :

1 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CAVE DE TAIN

la Fiche du producteur

Appellation :