CAPUANO-FERRERI Clos du Paradis 2022 • 1er cru - rouge

Bourgogne • Mercurey

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin très réussi

Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Le pinot noir s'associe aux argiles et aux calcaires de Mercurey pour donner cette cuvée claire de robe, au bouquet délicat de fruits rouges. Dans le prolongement, le palais se montre tout aussi fin, bien équilibré, concentré sans excès, cadré en douceur par des tanins soyeux et d'une longueur remarquée. Une bouteille déjà très agréable, à savourer prochainement sur une côte de bœuf.

Capuano-ferreri : Le vigneron

Associé à l'ancien footballeur Jean-Marc Ferreri, John Capuano – dont le père Gino a créé en 1987 ce domaine implanté à Santenay – exploite 8 ha de parcelles s'égrenant de Beaune à Mercurey. Très régulier en qualité.

Vins de Mercurey

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Détail du vin Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Capuano-ferreri Clos Du Paradis 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.

Garde :

2026 - 2030

Production :

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

CAPUANO-FERRERI

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey