CADET DE GOMBAUDE

2012

rouge tranquille 20 à 30 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Ingénieur agronome, Claire Laval est à la tête depuis 1983 d'un vignoble familial créé en 1860 au coeur du plateau de Pomerol, qu'elle gère avec son mari Dominique Techer et son fils Olivier : aujourd'hui 8 ha en bio certifié (biodynamie), répartis entre les crus Gombaude-Guillot (7 ha) et Clos Plince, acquis en 1996.

L'avis du Guide Hachette des Vins

le second vin du Ch. Gombaude-Guillot, né de jeunes vignes, contient plus de cabernet franc (30 %). De la fraîcheur, du fruit rouge frais mâtiné de sous-bois et des tanins encore un peu jeunes et fermes invitent à carafer cette bouteille.

Détail du vin Cadet de gombaude

Garde :

2017 - 2022

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol

la Fiche appellation

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.