Le guide
Vin exceptionnel
coup de cœur
Le vigneron
Le domaine est implanté entre Colmar et Riquewihr, dans le village viticole de Mittelwihr, connu pour sa colline des Amandiers. Héritier d'une tradition remontant au XIXes., Bertrand Spettel, rejoint par Jérôme en 2009, exploite près de 14 ha de vignes répartis sur sept communes, avec des parcelles dans trois grands crus.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Les dégustateurs sont tombés sous le charme de ces vendanges tardives aux reflets or, au nez bien ouvert sur les fruits jaunes confits (abricot, mirabelle) rehaussés de touches miellées et épicées. Ample, velouté, consistant et concentré, gras sans lourdeur grâce à une belle fraîcheur, le palais dévoile déjà une rare harmonie. Les fruits confits s'y épanouissent avec persistance, soulignés en finale par des notes d'épices bien typées. Cette bouteille superbe se bonifiera encore avec le temps. (Sucres résiduels : 76 g/l. ; bouteilles de 50 cl.)
Détail du vin Burghart-spettel
Garde :
2018 - 2028
Production :
3 400 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
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