BRESSION-SALMON

Cuvée Prestige

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Étoges prolonge la Côte des Blancs vers le sud-ouest, en direction du Sézannais. Cette exploitation, qui s'est tournée vers la viticulture en 1970, a d'abord confié ses récoltes à la coopérative puis a installé pressoir, cuverie et caves en 1994. Issue des années 2004 et 2003, sa cuvée Prestige est très marquée par le chardonnay (90 % de l'assemblage, complétés par du meunier). Frais, léger, floral et minéral au nez, ce champagne est souple et vif en bouche. Un vin facile. (RM)

Détail du vin Bression-salmon

Garde :

-

Production :

3 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.