BONNET-GILMERT Blanc de blancs Précieuse d'Ambroise • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 30 à 50 € blanc effervescent

Vin très réussi

Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Fondée au début du XX^es. et conduite aujourd’hui par Denis Bonnet, cette propriété vendait du champagne en bouteilles dès l’origine. Elle s’étend principalement autour d’Oger, grand cru de la Côte des Blancs où le chardonnay règne sans partage. Ce cépage compose exclusivement les deux cuvées que nos dégustateurs ont retenues. Cette Précieuse d’Ambroise, souvent appréciée, assemble les récoltes 2006 et 2005; les vins de base ont séjourné un an en fût. Avec son nez floral très expressif, sa bouche légèrement vanillée, fondue, ronde et de bonne longueur, ce vin pourra être servi avec une viande blanche. Une étoile encore pour le blanc de blancs Cuvée de réserve grand cru (11 à 15 €; 25 000 b.), des années 2007 et 2006. Un peu plus vif que le précédent, il n’en reste pas moins équilibré, ample et structuré. Il peut, lui aussi, paraître à table. (RM)

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Détail du vin Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Bonnet-gilmert Blanc De Blancs Précieuse D'ambroise blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE BONNET-GILMERT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne