Bonjean
- rouge tranquille
- A boire
Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Cette cuvée a été vinifiée lentement en macération carbonique. Il en résulte un vin gourmand aux arômes de fraise agrémentés d'épices. Le palais tendre et acidulé, et étayé de tanins soyeux est marqué en finale par un retour de la fraise et par un soupçon de figue. Un 2012 élégant et généreux.
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Détails du vin
-
Le Bonjean Châteaugay Cuvée Gabin 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : magret de canard aux figues.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. STÉPHANE BONJEAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-d'auvergne
- Fiche appellation
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