Blondeau Et Fils 1998 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Pour accompagner les château-chalon, il y a bien sûr le fameux poulet au vin jaune et à la crème, mais pourquoi ne pas tenter des aventures culinaires plus exotiques, avec des sushis aux crevettes? Une modernité qui conviendra à ce 1998 qui ne fait pas son âge, comme en témoigne son oeil aux reflets or vert. Le nez discret s'ouvre doucement sur la noix verte. Très peu évoluée pour son millésime, la bouche, encore vive, est assez légère. Une bouteille qui gagnera à être ouverte à l'avance.
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Vins de Château-chalon
Vins de Château-chalon
Détails du vin
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Le Blondeau Et Fils 1998 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- DOMAINE BLONDEAU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Château-chalon
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOMAINE BLONDEAU ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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