Autréau De Champillon Extra-brut blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018
Jaune paille, assez complexe au nez, cet extra-brut mêle la pomme cuite, les fruits confits et des notes exotiques, complétés par le miel en bouche. Rond, bien structuré, équilibré par une finale fraîche, il se montre gras malgré son faible dosage. Peut-être la marque des noirs qui dominent l'assemblage (80 %, les deux pinots à parité).
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Détails du vin
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Le Autréau De Champillon Extra-brut blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.
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24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré de veau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2018
- Production
- 24 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 °C
- Producteur
- ÉRIC ET LAURENT AUTRÉAU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Champagne
- Fiche appellation
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Les Perles de la Dhuy Cuvée Prestige 2005
"Fondée au début du XX e s., cette maison est implantée à Champillon, sur le haut d'un coteau dominant la Marne, non loin d'Épernay. Elle dispose d'un vignoble de 32 ha répartis dans plusieurs secteurs de la région. Cuvée Prestige dominée par le chardonnay (80 %) marié au pinot noir, ce 2005 a enchanté les dégustateurs. Bien ouvert et complexe au nez, il s'ouvre sur une farandole de senteurs dominées par la pâtisserie et les agrumes mûrs. En bouche, il est gourmand, charnu et généreux, avec une très belle rétro-olfaction sur le biscuit et le fruit jaune. Le 1 er cru (15 à 20 €; 100 000 b.), une étoile, privilégie au contraire les noirs (80 %, les deux pinots à parts égales). Issu des années 2009 et 2008, il est frais, fruité et mentholé au nez, complexe, floral et fruité au palais, dans un bel équilibre. (NM)"
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1908: fondation du domaine. La marque a été lancée cinquante ans plus tard. Aujourd'hui, cette maison implantée dans la vallée de la Marne s'appuie sur un coquet vignoble de 30 ha. Mi-blancs mi-noirs (pinot noir), son brut Réserve grand cru offre des arômes de pomme verte et d'agrumes. L'ensemble est bien fondu, équilibré et d'une bonne longueur. (NM)
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Au sud de la Montagne de Reims, Champillon est un village proche d'Epernay et, sur la rive droite de la Marne, de Hautvillers, berceau du champagne. Cette exploitation qui a lancé son étiquette dans les années 1950 dispose de 28ha de vignes. Elle s'est distinguée par deux cuvées tout aussi bien notées. Cette Réserve, mi-noirs mi-blancs, est dorée, briochée, miellée, avec de la pêche blanche et du noyau; son équilibre et sa longueur sont salués. Le brut 1 er cru est né des trois cépages champenois (dont 22% de chardonnay); ses arômes de fruits confits séduisent, son équilibre lui donne du caractère. (NM)
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Les Perles de La Dhuy 1996
Les Autréau se consacrent à la vigne depuis 1670. Ils ont lancé leur champagne en 1953 et exploitent 27ha sur le versant sud de la Montagne de Reims, entre Ay et Hautvillers. Cette cuvée, très blanche, ne fait appel qu'à 10% de pinot noir. Son nez est floral et réglissé; la bouche, très structurée, offre une longueur intéressante. (NM)
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Extra-brut
Jaune paille, assez complexe au nez, cet extra-brut mêle la pomme cuite, les fruits confits et des notes exotiques, complétés par le miel en bouche. Rond, bien structuré, équilibré par une finale fraîche, il se montre gras malgré son faible dosage. Peut-être la marque des noirs qui dominent l'assemblage (80%, les deux pinots à parité).
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un assemblage des trois cépages champenois (80% de noirs). Nez riche et complexe: fleurs blanches, poire, coing, beurre, zeste d'agrumes, palais à l'unisson, expressif, puissant et onctueux, avec une finale sur la pomme mûre.
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Partagé équitablement entre chardonnay de Chouilly et pinot noir d'Aÿ, ce grand cru offre un nez floral et compoté, prélude à une bouche harmonieuse et fraîche. On pourra le déboucher dès l'apéritif et le finir à table.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Champagne
La plus septentrionale des régions viticoles de France produit le plus célèbre des vins effervescents, modèle des vins de fête. La région Champagne s'étend principalement sur les départements de la Marne et de l'Aube, avec de modestes extensions dans l'Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne. Le vignoble de Champagne est implanté ...
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