A. ET P. DE VILLAINE

2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un or pâle à reflets verts, un bouzeron produit depuis 1973 par Pamela et Aubert de Villaine dans leur jardin secret en mode biologique. Car Aubert veille le reste du temps sur la romanée-conti! Présent mais en devenir, le bouquet se dirige vers le floral. La bouche est équilibrée et bien typée de son cépage. Ce 2002 est disposé à passer à table dès cette année. On fait d'excellents fromages de chèvre en Saône-et-Loire: la suggestion peut retenir l'attention.

Détail du vin A. et p. de villaine

Garde :

-

Production :

69 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bouzeron

la Fiche appellation

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un mot du vin

Concentré

Se dit d'un vin riche dans tous ses composants (sucres dans les vins liquoreux, tanins dans les vins rouges, composés aromatiques) et qui laisse une impression de densité, d’intensité et de profondeur.