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Pinot - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le pinot noir, probablement originaire de Bourgogne, est père d'une multitude de cépages et renommé pour sa palette d'arômes très variée.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Pineau d'Aunis - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le pineau d'Aunis est un cépage exceptionnel principalement cultivé dans la vallée de la Loire, offrant des arômes très caractéristiques.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Petit Verdot - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le petit verdot est un cépage du Sud-Ouest offrant un vin puissant, participant à l'assemblage des plus grands crus classés du Médoc.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Petit brun - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le petit brun est un cépage méridional, principalement cultivé en Provence en tant que cépage secondaire pour l'association de vins d'appellation ...

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Persan - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le persan noir est un cépage originaire de Savoie, apprécié pour son côté vigoureux, et offrant un vin de qualité aromatique et coloré.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Pascal - cépage blanc : origine, utilisation, particularités

Principalement cultivé dans le sud de la France, le pascal est un cépage blanc aux grappes moyennes qui sert à assembler plusieurs vins AOC.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Oberlin - cépage noir : origine, utilisation, particularités

L’oberlin produit une variété de raisin de cuve. C’est un cépage vigoureux qui permet de produire des vins colorés et qui a pratiquement ...

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Muscat de Hambourg - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Ce cépage au goût muscaté prononcé est cultivé dans de nombreux pays. On le retrouve sous de nombreux autres noms tels que le muscat du Ventoux.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Muscardin - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Focus sur le muscardin, un cépage né dans le sud de la France. Peu connu, il sert à l’assemblage de vins méridionaux et apporte de la ...

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize

Mourvèdre - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le mourvèdre est un cépage noir originaire d’Espagne. On le retrouve sous de nombreux autres noms comme alcayata, mataro, reina ou charmet.

Le 26-05-2021 Tatiana Jean-Dorize