Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

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Le valérien blanc est un cépage hybride originaire du département de la Drôme. Peu utilisé de nos jours, il donne des vins forts en acidité.
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Cépage historique du vignoble charentais cultivé sous le nom orignal de chauché gris, le trousseau gris a repris vie récemment dans la même ...
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Cépage du Jura qui s’est implanté sur plusieurs continents, le trousseau participe pleinement à l’encépagement de vins jurassiens et du porto.
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Le cépage noir tibouren est réputé pour les vins rosés de Provence très clairs et fruités qu’il permet d’élaborer.
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Le tannat noir est cultivé dans des vignobles français, mais aussi argentins et uruguayens. Il permet à la fois de produire des vins rouges et ...
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Le sylvaner blanc fait partie des cépages traditionnels d’Alsace. Les vins issus de cette variété sont estivaux et particulièrement appréciés ...
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Les vins conçus à partir du servant blanc ne sont pas très populaires. En revanche, utilisés en raisin de table, ils rencontrent davantage de ...
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Laissez-vous envoûter par le select blanc, un cépage originaire de Charente, utilisé dans de nombreux vignobles et prisé dans la fabrication ...
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Cépage de cuve d'origine française, le seinoir noir entre dans la composition de nombreux vins. On ne le retrouve donc pas en raisin de table.
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