Tout connaître sur le vin : nos articles Hachette Vins

Viognier - cépage blanc : origine, utilisation, particularités

Originaire du Rhône, le viognier est un cépage en pleine expansion, célèbre pour ses vins blancs aux saveurs complexes, comme le condrieu.

Villard (12375 Seyve-Villard) - cépage blanc : origine, utilisation, particularités

Originaire de la Drôme, mais présent à l’étranger, le villard blanc est un cépage hybride donnant des vins IGP de qualité courante.

Villard (12375 Seyve-Villard) - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Cépage hybride, le villard noir provient du département de la Drôme. Il est utilisé pour élaborer des vins du sud de la France, de qualité ...

Valérien - cépage blanc : origine, utilisation, particularités

Le valérien blanc est un cépage hybride originaire du département de la Drôme. Peu utilisé de nos jours, il donne des vins forts en acidité.

Trousseau - cépage gris : origine, utilisation, particularités

Cépage historique du vignoble charentais cultivé sous le nom orignal de chauché gris, le trousseau gris a repris vie récemment dans la même ...

Trousseau - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Cépage du Jura qui s’est implanté sur plusieurs continents, le trousseau participe pleinement à l’encépagement de vins jurassiens et du porto.

Tibouren - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le cépage noir tibouren est réputé pour les vins rosés de Provence très clairs et fruités qu’il permet d’élaborer.

Tempranillo - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Tannat - cépage noir : origine, utilisation, particularités

Le tannat noir est cultivé dans des vignobles français, mais aussi argentins et uruguayens. Il permet à la fois de produire des vins rouges et ...

Sylvaner - cépage blanc : origine, utilisation, particularités

Le sylvaner blanc fait partie des cépages traditionnels d’Alsace. Les vins issus de cette variété sont estivaux et particulièrement appréciés ...