Vin et Lapin



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Quel vins associer avec du lapin ? 

Rôti à la fleur de thym, il sera parfait en compagnie d’un vin rouge du Sud aux arômes de garrigue comme un languedoc ou un côtes-du-rhône. Cuisiné à la moutarde, il s’accorde à la fraîcheur d’un vin rouge de Loire (bourgueil, chinon, saumur-champigny)


LAPIN: TOUTES NOS RECETTES ET LEURS ACCORDS


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Agriculture biologique s’inscrivant dans une vision du monde liant la plante et tous les êtres vivants au cosmos et fondant les travaux à la vigne et au chai sur les cycles de la lune.