Thon à la basquaise

APPELLATIONS PROPOSÉES POUR CETTE RECETTE

Le piémont Pyrénéen
Le piémont Pyrénéen
Le Blayais et le Bourgeais
La vallée du Rhône méridionale
Le piémont Pyrénéen

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un mot du vin

Glycérol

Tri-alcool légèrement sucré, issu de la fermentation du jus de raisin, qui donne au vin son onctuosité.