Les vins du guide hachette des vins
Abonné au Guide, le domaine entretient sa bonne réputation avec ce rouge qui assemble grenache, syrah et carignan, brièvement élevé en fût. Au nez, des fruits rouges et noirs bien mûrs soulignés d'une ...
Guide 2020
Mi-syrah mi-grenache, ce rosé foncé aux reflets violets livre des parfums intenses mais fins de fruits rouges nuancés de notes florales. En bouche, il se révèle bien ouvert également, rond et soyeux. ...
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Un vin typique de son appellation, au nez ouvert, centré sur les fruits rouges et noirs et agrémenté d'une nuance épicée. Une attaque intensément fruitée précède un palais riche et rond, aux tanins af ...
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un trio de cépages emmené par le viognier et complété par le grenache blanc et la roussanne. C'est le premier qui l'emporte au nez comme en bouche avec ses notes d'acacia, de fruit jaune et de fruit e ...
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Grenache et syrah composent cette cuvée ouverte à l'olfaction sur les fruits rouges mûrs et les épices. Le palais insiste sur les épices et séduit par sa texture soyeuse et ses tanins fermes qui appor ...
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Paré d'une robe rubis aux reflets tuilés, ce côtes-du-rhône offre un nez épanoui, partagé entre fruits noirs (mûre, cassis), réglisse et notes discrètement boisées et fumées. Confortable et frais à l' ...
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Une robe intense, un nez généreux, fruité et épicé, une agréable souplesse de bouche, des tanins déjà civilisés, une longueur honorable: tout est de bon ton dans ce vin tendre, charmeur et ouvert. ...
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bien typé, le nez nous fait voir du pays: fruits noirs, cuir, menthol et garrigue. Un caractère affirmé qui ne s'efface pas en bouche: longueur, intensité, maturité, le tout cadré par des tanins encor ...
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d'un rose soutenu, très floral au nez, cet assemblage dominé par le grenache fait mouche en bouche avec son équilibre agréable, sa matière tendre et légère, ses saveurs franches de petits fruits rouge ...
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Né de jeunes vignes de dix ans, un rosé de saignée aux jolis reflets bleutés, ouvert sur les fruits rouges au nez comme en bouche, frais en attaque, plus chaleureux en finale. ...
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Fruité et coulant, deux mots pour résumer ce rouge vinifié dans le souci d'exalter le fruit et la légèreté. Le nez regorge d'arômes fringants de fraises et de framboises que l'on croque dans une bouch ...
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Grenache, syrah, mourvèdre et carignan sont associés dans ce rouge friand, élevé en cuve, ouvert sur le cassis et la cerise, avec une touche originale de fruit exotique. De la bouche, on retiendra ses ...
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Syrah et grenache en duo dans ce rouge qui arrive sur la pointe des pieds et monte lentement mais sûrement en puissance au cours de la dégustation. Discrets au nez, les fruits rouges s'imposent plus i ...
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Un quatuor de cépages dominé par le grenache compose cette cuvée de caractère. Lardé, fumé, épicé et fruité (fruits cuits), le nez ne laisse pas indifférent. La bouche non plus avec sa chair volumineu ...
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Plusieurs fois retenu pour ses châteauneuf-du-pape, le domaine ne néglige pas ses villages, dont ce plan-de-dieu convaincant, issu d'une sélection parcellaire de grenache, syrah et carignan. La robe n ...
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Quatre cépages sont associés dans cette cuvée ample et chaleureuse aux accents de myrtilles, de mûres et d'épices. On retrouve ces douces effluves confites et chaleureuses dans une bouche souple, sert ...
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Dominé par le grenache, ce 2017 s'ouvre sur des parfums expressifs de fruits noirs et de Zan avec quelques notes végétales rafraîchissantes. La bouche séduit par sa belle structure, ses tanins serrés, ...
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Une étoile l'année passée, une autre cette année, la cuvée fait preuve d'une belle constance, comme le domaine d'ailleurs. La fraîcheur, le fil conducteur de cette cuvée ouverte à l'olfaction sur le f ...
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Soucieux de préserver la biodiversité du vignoble, le domaine maintient des haies d'aubépine (aubrespin en provençal) entre les parcelles. Grenache et syrah composent ce rouge puissant, intensément ép ...
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Le nez épanoui, puissant même, diffuse de franches senteurs de griottes et de fruits noirs bien mûrs. La bouche confirme les belles dispositions du nez: matière ample et ronde, flaveurs persistantes d ...
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Un petit passage en carafe conseillé pour aérer le nez de ce 2018 qui livrera ensuite ses notes de framboise, de cassis et de sous-bois. On aime la souplesse conviviale de la bouche et le toucher soye ...
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grenache, syrah et marselan au menu de ce rouge à la robe intense qui délivre au nez des arômes très purs de fruits rouges. Ils font aussi le charme d'une bouche franche et ronde appuyée sur de beaux ...
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Issu de cinsault et grenache à parts quasi égales, ce rosé pâle et très brillant livre des parfums intenses de fruits rouges à l'olfaction. On retrouve ces derniers en compagnie du fruit de la Passion ...
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Un assemblage classique (grenache, syrah) pour cette cuvée colorée, au nez ouvert, chaleureux et nuancé, à l'accent floral et fruité (confiture de fruits rouges, cassis). Généreuse, la bouche séduit p ...
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Un joli rosé de saignée née de syrah, grenache et cinsault. Au nez, des notes de pain d'épices viennent se mêler aux fleurs blanches et à la framboise. En bouche, la fraîcheur s'impose autour des agru ...
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Les années se suivent et se ressemblent pour cette cuvée régulièrement étoilée qui cultive l'équilibre et la fraîcheur. Le 2018 ne fait pas exception à la règle avec son nez soutenu centré sur les fru ...
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le duo nord rhodanien roussanne et marsanne est à l'honneur dans ce blanc élevé en cuve. Au nez, des arômes «explosifs» de fleurs blanches certes, mais aussi de poire et d'abricot. Les agrumes prennen ...
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Des vignes de 40ans (grenache, syrah, carignan) et un élevage mixte (cuve et foudre) à l'origine de cette cuvée bien typée, au nez marqué par les notes fumées du chêne qui évoluent à l'aération sur le ...
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Cet assemblage de grenache, syrah et carignan libère une palette généreuse centrée sur les fruits noirs confits (mûre) et la réglisse. Un caractère sudiste que l'on retrouve dans une bouche ronde et c ...
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«Les 3 Coups» sonnent le début de la représentation, un clin d'il au théâtre, fil conducteur des noms de cuvées produites par le domaine. Ce blanc en constitue une très bonne introduction. Vinifié à ...
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Assemblage GSM (grenache, syrah, mourvèdre) pour ce rouge convivial, au nez avenant entre fruits rouges et notes fumées. Souple et ronde, la bouche délivre un fruit mûr et frais, teinté d'épice et de ...
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Vendanges manuelles, levures indigènes, extractions douces, c'est le credo de ce domaine très régulièrement à l'honneur dans le Guide. Grenache et syrah à l'uvre dans ce rouge de soif qui respire les ...
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Un assemblage de grenache, syrah et une touche de carignan pour ce vin à forte personnalité, au nez solaire de fruits rouges vanillés. Les épices, la réglisse et le tabac étendent cette palette dans u ...
Guide 2020
Ce négociant souvent inspiré nous livre ce rouge intense, résolument sudiste, au nez juteux, entre fruits noirs et torréfaction. La bouche est au diapason: puissante, riche, chaleureuse, ferme en fina ...
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Paré d'une jolie robe violacée aux reflets fuchsia, ce 2018 libère des effluves fraîches entre fruits rouges et nuances végétales. Une élégance que confirme la bouche qui enchante par sa mâche, sa tex ...
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Fraîchement sorti des cuves, ce 2018 distille au nez des flagrances épanouies, florales et fruitées. Rond à la mise en bouche, le palais diffuse sans retenue ses flaveurs de cassis et de cerise et se ...
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Un nez qui se livre par pallier: le fruit frais et la violette, puis la réglisse, le cuir et le fruit confit. Une complexité aromatique restituée dans une bouche suave et douce, intégrant des tanins d ...
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Une sélection des plus jeunes parcelles du domaine et une macération courte visant à extraire tout le fruit du grenache (80%). Objectif atteint en bouche avec ce côte-du-rhône exemplaire, tendre et so ...
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très pâle aux reflets bleutés, ce rosé propose un nez intense d'agrumes et de pêche. Fraîche, souple, fruitée, d'une belle droiture en finale, la bouche séduit tout autant. ...
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Encore un peu austère, ce 2018, mi-syrah mi-grenache, présente un nez épanoui de fruits rouges confiturés, de mûres avec une touche épicée. Une entrée en bouche souple ouvre sur un palais cossu et fer ...
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Cassis, cerise confite, tomate séchée, nuances de sous-bois: le nez ne manque pas de complexité. D'une concentration moyenne, la bouche séduit par sa rondeur, ses tanins doux et ses arômes d'évolution ...
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Un vin bien fait, assemblage classique de grenache et de syrah, fruité (griotte, fruits noirs) au nez comme en bouche, rond et équilibré autour de tanins élégants. Une simplicité de bon aloi pour un v ...
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Un assemblage grenache et syrah qui demande à respirer pour libérer ses belles notes fruitées et florales. Une belle première approche qui trouve un heureux prolongement dans une bouche souple, savour ...
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coup double pour la cave avec cet assemblage dominé par le grenache et le mourvèdre dont le nez décline le fruit surmûri, le poivre, le cacao avec des nuances fraîches (menthol, végétal). Plus souple ...
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Une dominante de cinsault et un pressurage direct ont dessiné ce rosé léger, à la robe pétale de rose et aux arômes francs de bonbon et de fruits frais. Bien équilibrée, fraîche et souple, la bouche r ...
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de l'élégance dans ce rouge franc, au nez parfumé, de fruits rouges, qui s'enrichit en bouche de notes de fruits noirs (cassis, mûre) et de réglisse. La bouche allie souplesse, tanins fins, et texture ...
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D'un rose assez soutenu, ce 2018 à forte dominante de grenache convoque les fruits rouges et les fleurs blanches à l'olfaction. En bouche, il se révèle bien fruité, équilibré et persistant. ...
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une robe à peinte teintée annonce un nez discret qui gagne en séduction à l'aération autour de notes florales et fruitées. Le fruit perce bien plus généreusement dans une bouche allègre, bien équilibr ...
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Grenache (70%), syrah et cinsault pour ce rosé en robe légère, offrant au nez des nuances florales, amyliques et fruitée. La bouche est agréable, fraîche, fruitée et persistante. ...
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Grenache (70%), syrah et cinsault pour ce rosé en robe légère, offrant au nez des nuances florales, amyliques et fruitées. La bouche est agréable, fraîche, fruitée et persistante. ...
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un blanc allègre qui tire du viognier majoritaire son nez épanoui évoquant l'abricot et le chèvrefeuille. Délicate, tendre à l'attaque, la bouche s'organise autour d'une trame de fraîcheur qui cisèle ...
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Soixante ans pour ces «vieilles vignes» de syrah, grenache et carignan qui ont conquis le jury par leur équilibre. Discrètement aromatique au nez, la cuvée déploie en bouche des saveurs plus généreuse ...
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Derrière une robe rubis clair, un nez surprenant et solaire qui passe en revue les épices, les fruits macérés, la garrigue et la vanille. Une maturité et une complexité de fruit qui rejaillissent dans ...
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Tout est flatteur dans cette cuvée issue principalement de la syrah (70%): la robe jeune et bleutée, le nez friand de framboise et de violette, la bouche souple, légère, gorgée de fruit, la finale enl ...
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Une dominante (75%) de grenache pour ce rosé pâle aux nuances orangées. Le nez présente une belle complexité: rose, fruits rouges, citron. La bouche se montre fraîche, légère, aérienne et longue. ...
Guide 2020
de la délicatesse au nez (fruits rouges, garrigue, céréales) et du charme en bouche: une jolie cuvée, «féminine» selon le jury, tonique par son acidité, expressive et délicate par la pureté du fruit ( ...
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Grenache (85%) et syrah composent un joli vin clair et brillant, ouvert sur le cassis et la groseille. La bouche, tout aussi fruitée, se montre ronde, soyeuse et longue. ...
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Du caractère et de la tenue dans ce rouge à dominante de grenache, au nez intriguant de feuilles écrasées et de menthol sur fond de fruits rouges. La bouche, plus élégante que puissante, restitue la c ...
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Ce rosé très pâle aux reflets saumonés présente un bouquet fin, net, floral et fruité. La bouche, à l'unisson du nez, se montre fraîche, souple et alerte. ...
Guide 2020
Ce 2018 déjà épanoui affiche dès l'olfaction sa belle maturité avec ses arômes de fruits confiturés et de kirsch. Très parfumée et chaleureuse, dans la continuité du nez, la bouche dévoile une structu ...