AOC Valençay

Chantal et Patrick Gibault, installés depuis 1989 sur ce domaine de 28 ha, ont élaboré un assemblage de sauvignon et de chardonnay parfaitement réussi, de couleur pâle aux reflets verts. Le nez est él ...

Les frères Garnier font sensation: rouge, rosé, blanc, les trois couleurs sont retenues et ne font pas de la figuration. Ce rouge 2007 traduit une vendange de haute qualité et une vinification soignée ...

Ce domaine est exploité par la même famille depuis cinq générations. Aujourd'hui, il propose un assemblage de gamay (60 %), de pinot noir (20 %) et de côt dont la teinte rouge intense laisse présager ...

Le coup de coeur de la précédente édition du Guide ne démérite pas dans ce nouveau millésime. Mais cette fois, c'est un blanc, de teinte jaune paille, qui a retenu l'attention du jury. Le nez exprime ...

Mère et fils dirigent conjointement ce domaine de plus de 17 ha. Ils ont élaboré un assemblage de gamay (40 %), côt (35 %) et pinot noir (25 %) de couleur rubis. Souple et soyeux en bouche, ce valença ...

Dans la famille Garnier, on est vigneron de père en fils depuis 1822. À en juger par ces trois cuvées qui ont séduit le jury, le savoir-faire s'est transmis avec le domaine. Cet assemblage, à parts ég ...

Le sauvignon et le chardonnay se marient parfaitement dans cette cuvée Chèvrefeuille. Élégante au nez, elle offre équilibre et fraîcheur en bouche. Un joli valençay blanc. Une étoile également pour la ...

D'un rouge léger, ce 2006 fait preuve d'élégance au nez et se montre gouleyant en bouche. En finale, les tanins se révèlent encore jeunes. Le blanc 2006, séducteur, ne laisse pas indifférent. D'une bo ...

Une cuvée Prestige qui porte bien son nom. Une robe d'un rouge intense et profond, un parfait mariage des arômes de petits fruits rouges et d'épices. L'attaque est souple, la bouche onctueuse; la char ...

La commune de Meusnes abrite le musée de la Pierre à fusil, une église du XI e s. et le domaine de Jacky et Pascal Preys. Leur cuvée Prestige, composée de gamay et de pinot noir à parts égales complét ...

Dans sa robe pâle à reflets verts, ce valençay exhale des senteurs de fleurs blanches. D'une belle attaque, il finit sur des notes fraîches. Le rosé 2006, encore timide au nez, devrait s'ouvrir avant ...

C'est une fois encore avec talent qu'Albane et Bertrand Minchin ont élaboré ce valençay, assemblage de gamay, côt, cabernet et pinot. Ce vin rouge foncé mêle au nez des senteurs de fruits rouges à des ...

Ce valençay a fait l'unanimité du jury. Issu d'une vendange parfaitement mûre et sélectionnée, ce vin jaune pâle à reflets verts offre au nez toutes les senteurs florales du printemps. En bouche, il a ...

70 % de sauvignon et 30 % de chardonnay sont à l'origine de ce valençay jaune pâle. Si le nez est encore un peu timide, la bouche est intéressante par sa souplesse. Une étoile également pour le rouge ...

Un mariage très réussi entre le sauvignon et le chardonnay. Si le premier domine au nez, à travers de fins arômes de fleurs blanches, le second donne de la rondeur et de la sagesse à la bouche. Un val ...

Les vignes de sauvignon et de chardonnay poussent ici sur des sols riches en silex, ces silex que l'on taillait autrefois en pierre à fusil. Denis Bardon saura vous parler de ce terroir qui lui a perm ...

Éric et Olivier, deux frères, exploitent les 26 ha de cette propriété familiale, implantée sur des sols d'argiles à silex. Leur 2005 paraît timide dans ses évocations de fruits rouges, mais il offre e ...

L'ensemble du jury a été surpris par l'élégance et la puissance de ce vin. Vêtu d'une robe grenat soutenu, celui-ci libère des arômes de fruits frais: framboise et mûre. Des tanins fins étayent la cha ...

Régis Mandard et sa mère conduisent un domaine de 16 ha sur sols argilo-siliceux. Le sauvignon constitue à lui seul ce 2005 aux notes d'agrumes et de fleurs blanches, tout en rondeur et en finesse. Un ...

À une dizaine de kilomètres du parc de Beauval et du château de Valençay, Francis Jourdain cultive 20 ha de vignes sur un terroir d'argile sur tuffeau jaune. Ses deux valençay blancs ont été retenus p ...