AOC Crozes-hermitage

La vigneronne continue de creuser son sillon avec une belle constance. Elle signe ici un vin d'une agréable intensité aromatique, portée sur les fruits rouges mûrs et les épices. On retrouve ces arôme ...

Hommage aux fondateurs de la cave (messieurs Borja et Defrance), cette cuvée est un vin puissant et chaleureux au nez (fruits à l'alcool, épices), encore assez tannique en bouche, mais avec de la fraî ...

Cette cave connaît ses classiques, témoin ce vin bien nommé qui affiche beaucoup d'intensité olfactive, mélange d'épices, de fumé et de framboise. Une intensité que reprend en chœur une bouche alliant ...

Ce 2012 est pour l'heure discret mais fin à l'olfaction, quelques notes grillées, florales et fruitées apparaissant à l'aération. Il se révèle dense et quelque peu austère en bouche, resserré, «cister ...

Au nez, le boisé se fait encore légèrement sentir mais l'on perçoit surtout les fruits rouges confiturés mêlés d'épices. Il en va de même en bouche, où le vin se révèle ample et riche, soutenu par des ...

Un nez puissant introduit la dégustation: quelques notes animales relayées à l'aération par les fruits rouges mûrs, les épices et un bon boisé. À l'unisson, le palais, plein et long, s'appuie sur une ...

Une étoile qui n'a rien de filante, semble-t-il, plutôt une étoile montante: après une entrée renversante dans le Guide l'an dernier, le domaine fait aussi bien avec le 2012, qui laisse la même impres ...

Bien accompagné par l'élevage sous bois, ce 2012 offrant une belle continuité entre le nez et la bouche trouve son équilibre entre fraîcheur et tanins fondus, entre nuances de cacao et fruité généreux ...

Cette cuvée séduit d'emblée par son nez bien typé de fruits noirs, d'épices et de violette. Un même fruité croquant mâtiné de réglisse et d'épices douces tapisse le palais, frais, élégant, bien struct ...

Cette remarquable cuvée est née d'un vignoble de 7ha en conversion bio, que l'on labourait autrefois avec des mules, plus résistantes que les chevaux de trait. Un vin mi-roussanne mi-marsanne qui offr ...

Serait-ce la marque de fabrique de cette maison? Comme sa version 2009, ce crozes s'impose par son olfaction puissante aux accents boisés (20% du vin est élevé en fût de trois à quatre vins), par son ...

Bien qu'élevé en fût de un à deux vins, c'est un crozes sur le fruit qui est ici proposé, un vin rond aux tanins bien fondus, égayé par une agréable fraîcheur. Simple mais pas simpliste, et prêt à boi ...

Les dégustateurs ont loué l'intensité olfactive de ce vin portée sur les fruits rouges et l'iris. Ils en ont souligné aussi la souplesse, la générosité et la rondeur équilibrées par une agréable fraîc ...

Ce vin sombre livre un bouquet très empyreumatique, laissant le fruit en retrait. La bouche, à l'unisson, offre une solide assise tannique et une finale tendue qui apporte un surcroît de fraîcheur. ...

Les quinze mois de barrique, dont 80% de fûts neufs, ont laissé leur empreinte dans ce vin au nez toasté, vanillé et épicé, rehaussé par une fraîcheur mentholée. Le plaisir est pour l'heure plus à rec ...

Bien conseillés par l'œnologue Jean-Étienne Guibert, les deux frères confirment leurs qualités de vinificateurs avec ce 2012 très réussi, qui succède à un 2011 élu coup de cœur l'an passé. Un vin char ...

L'élevage de douze mois en demi-muid a permis d'arrondir la structure de ce vin finement tannique, fruité et épicé, très équilibré de bout en bout. ...

Une cuvée bien connue des lecteurs que cette Mise en bouche née de ceps de vingt-cinq ans d'âge. Un vin très expressif –violette, fruits noirs acidulés, épices– qui laisse le boisé en retrait et s'app ...

Le seul défaut de cette cuvée est sa confidentialité. Elle offre une belle complexité aromatique, bien balancée entre le floral, le fruit blanc mûr et le minéral. Le palais est dense, riche, puissant ...

Cette cuvée séduit par son bouquet d'épices (poivre) et de fruits rouges prolongé avec intensité par une bouche souple, ronde, aux tanins fermes, vivifiée par une agréable fraîcheur. ...