AOC Côte-rôtie

La robe est très profonde, noire et soutenue, ornée de beaux reflets violines de jeunesse. L'olfaction s'ouvre sur de puissantes notes de cassis et de confiture de myrtilles, accompagnées par de subtiles nuances grillées. Ces arômes se retrouvent dans un palais intense, onctueux, aux tanins massifs et pulpeux, avec une acidité sous-jacente finement dosée. Un vin majuscule, envoûtant, qui allie avec naturel puissance, fraîcheur et élégance.

Le nez de cette cuvée offre d'intenses notes fruitées (fraise, cerise burlat), grillées et mentholées. En bouche, l'ensemble est harmonieux, riche mais sans aucune rusticité, d'une très belle longueur, et offre des saveurs de cassis et de réglisse accompagnées par un boisé encore perceptible, mais racé.

décrite comme très typique de la Côte blonde, une cuvée enrobée, tendre, assez souple, évoquant intensément la violette.

Cette Cuvée spéciale affiche un profil animal, épicé et minéral à l'olfaction. En bouche, c'est une côte-rôtie ample, concentrée, dense et mûre, à la structure tannique ferme. Un vin bâti pour une longue garde.

une côte-rôtie agrémentée d'une touche de viognier aux côtés de la syrah, très expressive, dominée par les fruits rouges et le poivre, à la fois ample et gourmande en bouche. Une belle réussite pour le millésime.

Vingt mois d'élevage sous bois, dont 40% en fûts neufs, ont apporté un boisé discret mais ont surtout permis de parfaire l'expressivité de ce vin complexe aux notes de mûre, d'épices douces et de cuir. La bouche se révèle puissante, structurée par des tanins enrobés et idéalement tendue par une acidité bien dosée. Une belle cuvée de gastronomie.

Le vin proposé est non égrappé, et, après un élevage d'un an en fût, mis en bouteilles sans filtration: des choix indiquant une grande confiance en la matière première. La robe est soutenue, presque opaque. Le bouquet délivre des arômes de petits fruits rouges, de cuir et de violette, rehaussés de discrètes notes épicées et toastées apportées par le bois. Bâtie sur des tanins très fins, la bouche apparaît massive mais fraîche grâce à une belle acidité qui donne longueur et équilibre, d'une grande harmonie et d'une jeunesse insolente. Aucun excès d'élevage, on perçoit juste une pointe de torréfaction dans la longue finale réglissée. Un remarquable côte-rôtie dans un millésime de grande garde.

Ce négoce méridional apporte une nouvelle preuve de son sérieux avec cette belle cuvée au nez complexe et intense de cerise, de mûre, d'épices et de notes fumées et torréfiées léguées par dix-huit mois de barrique. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche fraîche en attaque, ample, dense, bâtie sur de puissants tanins au grain fin et offrant une longue finale aux accents floraux (iris, violette). De grande garde assurément.

pour l'instant fermé à double tour, un vin tannique et corpulent, dominé par un boisé intense. Il faudra s'armer de patience pour qu'il s'arrondisse.

Dans ce millésime difficile, cette maison tire son épingle du jeu. Très marqué par des notes minérales de type pierre à fusil, mais aussi par des touches de tabac blond, le bouquet a de l'élégance. En bouche, le vin se révèle franc et harmonieux, doté de tanins fins et souligné par un boisé ajusté. Un bon classique de garde.

Très puissante tant au nez qu'en bouche, cette cuvée du lieu-dit Rozier a bénéficié d'un minutieux élevage de quatorze mois en fût lui apportant une palette aromatique toastée et vanillée, ainsi qu'un caractère fondu. Un 2015 complexe aussi en bouche, au fruité épicé (cassis, poivre) et aux subtiles notes empyreumatiques, charnu, ample, riche, aux tanins veloutés et à la longue finale poivrée. Un côte-rôtie riche et volontaire.

Les frères Degache ont travaillé dans les grandes maisons septentrionales (Guigal, Gaillard, Cuilleron) et ont visiblement beaucoup appris. La preuve avec cette cuvée confidentielle issue des granites du lieu-dit Maison Blanche. L'élevage de vingt-quatre mois est présent à l'olfaction, à travers des nuances chocolatées et grillées, mais il n'empêche pas d'intenses notes de cassis et de framboise de se manifester. La bouche se révèle à la fois mûre et fraîche, finement tannique, sans dureté, et déploie une longue finale poivrée. Une cuvée d'un beau classicisme.

L'olfaction dévoile des notes florales (iris) et épicées (poivre), mêlées à des arômes de garrigue et de café. La bouche est étonnamment souple et légère. C'est un vin en dentelle, élégant, d'une puissance (trop?) maîtrisée: un 2015 très atypique mais agréable, que l'on pourra boire relativement jeune.

Le superbe nez de cassis très mûr, de violette et de poivre met en confiance et ne laisse pas de doute sur l'origine de ce vin: c'est bien un côte-rôtie. La bouche est élégante, soyeuse et fraîche, adossé à des tanins enrobés. Une belle cuvée qui mise sur la finesse et la gourmandise.

Stéphane Pichat s'est installé tout en haut de l'affiche et ne semble pas vouloir céder sa place: un troisième coup de coeur d'affilée après Les Grandes Places 2013 et ce même Champon's version 2014! Cette pure syrah implantée sur schistes a engendré un vin de grande classe. Sa superbe robe noire, presque opaque, impressionne. Son bouquet est sauvage, racé et élégant à la fois, floral, épicé et déjà très riche en arômes fruités (cassis, framboise) sur fond de boisé torréfié et vanillé. Quelle complexité! La bouche fait preuve de beaucoup de présence et d'éclat, avec du volume, de la densité, de la chair, des arômes prolongeant les sensations perçues au nez et une trame tannique des plus soyeuses et prometteuses. Déjà absolument délicieux, ce 2015 gagnera encore en harmonie après de longues années de cave. La marque des grands.

À un nez intense de fruits mûrs (cerise noire, cassis), d'épices et de havane répond une bouche dans les mêmes tonalités aromatiques, ronde, soyeuse, ample et délicate, aux tanins fins. Un vin rafraîchi par 5% de viognier, cohérent, harmonieux, offrant une vision élégante de l'appellation.

Ce domaine a tiré du millésime 2014 un vin de très bonne tenue, au bouquet élégant de fruits noirs compotés, de tabac blond et de poivre. La myrtille et la cerise burlat s'ajoutent à cette palette aromatique dans un palais rond et harmonieux, renforcé par des tanins racés et encore très présents qui ajoutent à sa longueur. Un vin en devenir et plein de promesses.

Ce 2015 né d'une syrah plantée sur granite dévoile un nez bien ouvert sur les fruits noirs et le cumin. En bouche, il apparaît ample, chaleureux, charnu et long, épaulé par de beaux tanins veloutés.

Après une Landonne 2012 admirable, élue coup de coeur dans l'édition précédente, la maison Guigal nous propose une version 2013 qui n'a pas à rougir de la comparaison, bien dans le style massif et viril qu'on lui connaît. La couleur fait penser à l'encre noire des flacons d'écoliers du passé. Le nez apparaît empyreumatique et balsamique (essences de pin et d'eucalyptus notamment). En bouche, on découvre un vin très puissant, corpulent, dense, aux tanins vigoureux, épaulés par un boisé tout aussi soutenu. Armez vous de patience, il faudra du temps pour que l'ensemble se fonde.

Une Mouline d'un noir intense comme un vrai chocolat noir à 97%. Des arômes fumés de suie, des notes de réglisse et des nuances d'iris et de violette composent un bouquet intense et complexe. Le palais apparaît ample, dense, doté de tanins très fins et très serrés, avec en soutien une belle fraîcheur minérale. Un vin à la fois puissant et délicat, riche et pur, vibrant comme un concerto de Tchaïkovsky.