AOC Pouilly-fuissé

Enracinées sur les coteaux de Pouilly, ces vieilles vignes âgées d'une cinquantaine d'années bénéficient d'un terroir argilo-calcaire très caractéristique. Cueillis à la main, ces chardonnays sont pre ...

Ce domaine familial, géré par Jean-Michel Carrette, son fils Hervé et leurs épouses respectives, est situé à Vergisson, joli village qui a pour cadre les somptueuses roches calcaires de Solutré et de ...

Représentant la troisième génération, Nicolas Cheveau et son épouse Aurélie ont développé le domaine en superficie et ont également privilégié le commerce de leurs vins en bouteille afin de valoriser ...

Maintes fois distingué dans le Guide, ce domaine propose de nouveau deux belles cuvées dans le millésime 2011. Ces Vieilles Vignes, parées d'une robe or vert, offrent des notes fines et délicates de f ...

La Maréchaude prend racine dans un sol calcaire, sur un coteau plein sud escarpé (30% de pente). Depuis plusieurs générations, elle est reconnue comme étant la plus qualitative du domaine. Aussi, cett ...

Ce domaine a été fondé en 1840 par Jean Ferret. Il a acquis sa notoriété avec Jeanne Ferret, femme avant-gardiste et opiniâtre, puis avec sa fille Colette, qui a su conserver le prestige du domaine. C ...

Jean-Pierre Sève voit trois de ses vins sélectionnés dans cette édition du Guide. La cuvée Terroir 2011 (13000b.) est citée pour sa large palette aromatique (citron, fruits blancs et chèvrefeuille) et ...

Ce coteau des Scellés a la particularité de posséder un sol de schistes, un caractère original par rapport à l'ensemble des terroirs de l'appellation plutôt calcaires ou argileux. Élevé onze mois en f ...

À la recherche de précision et d'authenticité, Maurice Guerrin, associé à son fils Bastien, a gardé la tradition de la vendange manuelle et de l'élevage en fût. Tous deux signent un 2011 aux beaux ref ...

Cette cuvée, dorée aux reflets jaune serin, est d'emblée séduisante. Dans le verre, des arômes de pain grillé et de réglisse. En bouche, l'attaque puissante introduit une matière dense et riche, mais ...

En 2011, Pierre-Emmanuel Sangouard a construit un nouveau tinailler (de « tine »: ancienne cuve de bois). Le tinailler, terme localement utilisé en Mâconnais et en Beaujolais, est un vaste bâtiment qu ...

Vergisson, paisible village viticole blotti aux pieds des Roches, mérite un détour pour son superbe panorama sur la vallée de la Saône et la chaîne des Alpes. Jacques Simonin y possède 5,19ha de vigne ...

En 2014, Thierry Drouin fêtera les trente ans passés à la tête de ce domaine de près de 10ha. Il propose un 2010 séduisant dans sa robe dorée aux reflets ambrés. Le nez, montrant une certaine évolutio ...

Cette cuvée très réussie est issue d'un assemblage des plus beaux climats de Solutré et de Pouilly exploités de 1958 à 2000 par le grand-père de William Trouillet. Du verre couleur vieil or s'échappen ...

Cette cuvée est issue d'un élevage de plus de dix-huit mois en fût de chêne. Sa parure dorée aux reflets ambrés attire l'œil. Le nez est un savant mélange de notes fruitées (pêche de vigne et mirabell ...

Ce domaine de référence en Mâconnais est en conversion à l'agriculture biologique depuis 2010. Rapport de cause à effet? Cette superbe cuvée à la teinte bronze a fait mouche. Le nez traduit un mariage ...

La marque Domaine La Chapelle a été créée en 1904 et a même été déposée à l'INPI, mais à l'époque elle n'appartenait pas encore à la famille Rollet. Ce n'est qu'en 2005 que Catherine et Pascal Rollet ...

On ne compte plus les étoiles et les coups de cœur de ce domaine, toujours à la recherche de l'excellence. Issue de très vieilles vignes (soixante-quinze ans) plantées sur sols calcaires, cette cuvée ...

Jean-Paul Paquet a repris le domaine familial en 1978, après le décès prématuré de son père. Il propose ici un pouilly-fuissé de garde, vêtu d'une robe or blanc étincelante. Le bouquet est bâti autour ...

Une ambition fut à la source de cette maison de négoce Evening Land: découvrir aux États-Unis les meilleurs terroirs pour produire des pinot noir et chardonnay de grande qualité. Sous cette impulsion, ...