AOC Mercurey

Un Clos de Touches fruit d'un négociant-vinificateur et éleveur qui travaille à 90% en blanc. Il est donc ici dans ses oeuvres et dans ses aises. Or pâle brillant, ce vin n'a pas le nez débordant d'hi ...

Ce viticulteur réussit à obtenir une étoile pour deux bouteilles différentes; Vieilles Vignes 2001 rouge en village (8 à 11€) et 1 er cru Les Puillets rouge 2001 (11 à 15€). Sur une marche supérieure, ...

Un 99 qui colle à son millésime et peut attendre de trois à quatre ans. Rubis à reflets bleutés, il doit être aéré pour donner le meilleur de son bouquet. Très fin, ce vin joue la délicatesse après un ...

Le pinot est ici pour 75% issu de sélection massale. Une couleur sombre et intense habille ce vin au premier nez encore discret, puis un rien de complexité s'exprime à l'agitation du verre pour explos ...

Le comte Mayol de Lupé et le vicomte Cholet, deux beaux-frères, ont associé en 1903 leurs couronnes: cent ans plus tard, l'étiquette est la même et n'a pas pris une ride même si l'affaire est aujourd' ...

Créée en 1851 par Flavien Jeunet, reprise par Albert Sounit en 1930, cette maison appartient depuis dix ans à son importateur danois, grand amateur de bourgogne. Celui-ci peut presque chanter: "Au sei ...

Les châtelains de Chamilly, ancrés dans la vigne depuis plusieurs générations, possèdent une ravissante demeure nichée dans la verdure. Deux coups de coeur ont récompensé les 88 et 92. Gigot d'agneau ...

Le château de Chamirey est le vignoble familial des marquis de Jouennes d'Herville liés au destin d'Antonin Rodet et qui reçut plusieurs coups de coeur dans le passé (92 par exemple). Une fée s'est pe ...

Propriétaire naguère du château de Santenay, Paul Pidault s'était beaucoup développé sur Mercurey. Ce domaine a changé plusieurs fois de mains. Son mercurey est frais, friand, agréable et d'une bonne ...

Acquise par le Champenois Bollinger, la vieille maison Chanson Père et Fils a bien réussi son mercurey 2000. Rouge griotte à reflets violacés, il penche tantôt pour la violette, tantôt pour le fruit m ...

Une bouteille à emporter dans sa sacoche si, entre amis, vous faites à bicyclette la voie verte qui traverse la Saône-et-Loire. Avec un chèvre frais. Légèrement grillé, sans excès de coloration, ce jo ...

Un 99 élevé pendant vingt mois en foudres et issu d'un domaine ayant un pied sur mercurey et l'autre sur givry. Après trente ans de culture biologique, les Chaumont sont passés à la lutte intégrée. Ce ...

Présenté par la famille Lanvin (maison nuitonne P. Misserey), un mercurey jaune doré dont le nez est assez enjôleur et la bouche prometteuse. Son bouquet beurré prend appui sur la vanille du chêne. L' ...

Yves est un Parisien reconverti dans le vin. Une boutique winery, comme on dit en Californie: 1,64ha seulement. On peut dès lors connaître par son prénom chacun de ses pieds de vigne. Réussi dans un s ...

Le domaine de l'Europe couvre 2,5ha seulement. Il signe un beau mercurey pourpre soutenu aux tanins sans doute un peu jeunes à ce stade de son évolution mais de belle venue. Son bouquet opte résolumen ...

La Croix Jacquelet est un très vaste domaine (près de 80ha sur Mercurey) faisant partie de la maison J. Faiveley de Nuits-Saint-Georges. Cette Perrière d'un teint cerise clair partage ses intentions a ...

Agnès Dewe a pris la suite de son père en 1996, Paul de Launay ayant été longtemps l'un des piliers de la viticulture en Côte chalonnaise. Ce 1 er cru nous regarde bien en face. Rubis très sombre, il ...

Nathalie et Jean-Claude (coup de coeur pour les millésimes 88 et 93) dirigent depuis 1985 le domaine créé par leurs grands-parents. Ils en ont doublé la superficie, celle-ci restant familiale (11,5ha) ...

La subtilité des Champs Martin 99 rouge est portée à votre attention et lui doit une citation. Quant à ce Clos de la Charmée, il possède une robe si profonde qu'il ravit. Pruneau, cannelle, le nez est ...

Le 1 er cru Les Champs Martin rouge 2000 peut vous satisfaire. Un cran au-dessus, cet autre 1 er cru dont on aime la couleur rouge tirant sur le mauve. Il a peu de nez encore, à l'exception d'une to ...