AOC Pommard

Face au bâtiment du château de Pommard, célèbre par son vaste vignoble ceint de murs, s’étend cet autre clos de 4,17 ha, moins connu du public malgré sa situation en 1 er  cru. Au Moyen Âge, il était ...

Aleth Girardin peut se féliciter d’avoir repris le domaine familial en 1985. À la tête de 7 ha, elle cultive ses vignes dans des climats réputés, comme les Noizons (voir édition 2011) ou ces Charmots, ...

Née en 1881, cette maison de négoce beaunoise, également propriétaire de vignes, fête son 130 e  anniversaire. Pierre Ponnelle est à sa tête. Il signe un pommard rubis de belle intensité aux senteurs ...

On retrouve les Maréchal, couple de vignerons installés dans la plaine de Pommard, qui décrocha un coup de cœur l’an passé avec ce même climat. La version 2009 de cette Chanière affiche une robe rubis ...

Une famille établie à Pommard depuis le XVIII e s., et aujourd’hui à la tête de 10 ha. La propriété annonce huit 1 ers  crus dans sa carte des vins, mais c’est avec ce village qu’elle obtient cette an ...

Jasmine, la jument du domaine, participe au travail du sol, en particulier dans cette parcelle de ceps centenaires cultivée comme un jardin par Sofie Bohrmann. Cette jeune Belge installée en 2002 cond ...

Travail du sol, vinifications en cuve de bois et macérations longues, pas de filtration ni de collage, voilà quelques principes adoptés par ce jeune producteur. Installé en 2006 sur 40 ares de vignes, ...

Pour être installé dans les Hautes-Côtes-de-Beaune, à la naissance de la combe qui débouche à Pommard, Denis Carré n’en excelle pas moins dans d’autres appellations de la Côte. Ce 1 er  cru, en partic ...

Fondé en 1996, ce domaine installé dans la plaine ne dispose guère que de 3 ha mais propose dix références dans six appellations. Il a confié les clés du chai à Carel Voorhuis, le vinificateur du Clos ...

Installée dans les Hautes-Côtes verdoyantes et boisées, l’exploitation est passée de 3 ha en 1960 à 14 ha aujourd’hui. Elle s’est diversifiée en exploitant une truffière de 2 ha: Tuber uncinatum, la t ...

Si Didier Delagrange est de Volnay, il exploite aussi des vignes à Pommard, notamment dans ce 1 er  cru très proche de son village. Après un séjour d’un an en fût, ces Bertins intéressent les jurés. U ...

Ce domaine familial accueille les visiteurs à Dezize-lès-Maranges, «village sur la colline» situé au sud de la Côte de Beaune. Ses vins proviennent des environs immédiats mais aussi de vignobles insta ...

Établi à Volnay, Jean-Marc Bouley décrocha son premier coup de cœur dans l’édition 1994 et fut alors distingué de la Grappe d’or du Guide. Depuis 2002, son fils Thomas l’a rejoint sur un domaine qui s ...

Les Poutures? D’anciens marécages. Un climat aux sols assez lourds, situé en pied de coteau, près du village, côté Volnay. À la tête du domaine, François Jullien de Pommerol, ancien professeur à la «V ...

Ce domaine issu d’un partage familial se répartit entre la Côte de Nuits et celle de Beaune. Quant à ces Frémiers, ils touchent les Frémiets de Volnay. Le vin? D’un grenat bleuté et brillant, il laiss ...

Non loin de l’étoile du Guide il y a la citation. Comme non loin du bout de la combe de Pommard se situe cette «Chanière». Le rubis violacé explose sur la paraison. Des senteurs fraîches de cerise ass ...

Ces Poutures frôlant l’étoile méritent votre attention. Elles ont été vinifiées par Fréderic Mazilly et son fils Aymeric dans le cadre verdoyant d’un village des Hautes-Côtes. Les vignes labourées, sa ...

André Mussy, figure de Pommard, a transmis en 1987 le domaine fondé par ses ancêtre en 1650 à sa fille, Odile, et à son gendre, Michel Meuzard. À la tête de 5,75 ha de vignes, ces derniers travaillen ...

En pinot noir, une valeur sûre du Guide: 18 ha dans la Côte de Beaune et les Hautes-Côtes, cinq coups de cœur récents (pour ces Riottes, le 2006). Le nom de ce climat désigne une petite rue – sûremen ...

Une famille établie à Pommard en 1552, des caves du XVII e s. et un domaine de 7 ha, à Pommard, Volnay et Beaune. Les fidèles du Guide connaissent bien les vins rouges de la propriété. Celui-ci, frais ...