AOC IGP Cité de Carcassonne

Après un succès certain en tant que négociant en vin, Pierre Degroote s'installe comme exploitant sous le climat méditerranéen. La réussite est au rendez-vous et le domaine s'étend aujourd'hui sur 130 ...

Situé sur une ancienne voie reliant l'abbaye de Lagrasse à Verzeille, le domaine hébergea jadis un riche seigneur nommé Saint-Martin qui, en remerciement, laissa aux hôtes quelques pièces d'or et son ...

Carcassonne, c'est le grand ouest du Languedoc, là où les influences océaniques commencent à se faire sentir et où les appellations (cabardès, malepère, limoux) s'enrichissent de cépages bordelais. On ...

Au XIII e s., le château produisait déjà du vin pour les comtes de la région et pour l’Église. Depuis trois générations, les Sarrail perpétuent la tradition. Ce 2008 est un pur cabernet-sauvignon qui ...

Un assemblage de chardonnay (60 %), de viognier (30 %) et de chasan (10 %), un terroir argilo-calcaire bien drainé, des brises nocturnes rafraîchissantes, une rencontre de six mois avec le chêne, voic ...

Situé à 5 km des remparts de Carcassonne et 10 km des rives du Canal du Midi, le Dom. des Sautès signe, à partir d'un assemblage de merlot et de grenache, un 2006 rubis, au nez fin, fruité et épicé. S ...

Neuf communes et 860 ha sont réunis autour de la coopérative de Carsac, qui réalise ici un joli doublé. Tout d'abord ce 2007, vêtu d'un bel habit doré aux reflets d'argent. Le nez est intense, sur les ...

Un vin bien travaillé (six mois d'élevage en fût, pigeages répétés et microbullage), issu de l'assemblage de merlot, de cabernet-sauvignon, de syrah et de petit verdot. De la couleur, il n'en manque p ...

Balayés par la tramontane, les plateaux graveleux sillonnés par le canal du Midi offrent de bonnes terres pour la vigne, sur lesquelles se situe le vaste domaine de Millegrand. Ce 2005 couleur grenat ...

Sur ce domaine créé dans l'entre-deux-guerres, Sabine Le Marié perpétue la tradition familiale depuis maintenant dix ans. À dominante de merlot (60 %) vendangé à pleine maturité, complété de cabernet ...

Un château du XVI e s., un parc dessiné par Bühler (la Tête d'Or à Lyon), le domaine, 140 ha en tout, dont 30 de vignoble, vaut le détour comme on dit par tradition dans les Guides Bleus: A dominante ...

Deux tiers merlot et un tiers syrah pour ce vin abrité derrière les remparts d'une solide structure. Cité de Carcassonne oblige! Rouge sombre et brillant, il se visite bien. Son nez est orienté vers d ...