AOC Beaujolais-villages

Une fois la fermentation terminée les raisins sont pressés. C'est le jus de presse qui s'écoule, le plus qualitatif, appelé «paradis» en Beaujolais. Il a été sélectionné par la maison pour obtenir ce ...

Des vignes âgées de soixante-quinze ans sont à l'origine de cette cuvée alliant richesse et maturité sans aucune lourdeur. Des arômes de fruits noirs (myrtille) légèrement confiturés s'expriment au ne ...

Une robe intense et profonde; un nez franc, tout aussi intense, sur les fruits rouges, cerise en tête. Cette présence se retrouve au palais, où ce vin se distingue par sa puissance, sa structure tanni ...

un 2015 dont la densité est perceptible dès l'examen de la robe, d'une rare intensité. Dominé par des arômes de crème de cassis, ce beaujolais-villages se montre particulièrement corsé. ...

Des vignes de soixante-cinq ans plantées sur schiste et granite sont à l'origine de cette cuvée qui laisse percevoir d'emblée sa profondeur et son intensité. Des senteurs puissantes de fruits noirs se ...

au nez, des fruits frais et quelques touches végétales. Franchise, finesse, fraîcheur pour la bouche: la puissance du millésime a été domptée pour donner une cuvée élégante. ...

Un rosé en hommage à la fille du vigneron. Dans le verre, un 2015 rose soutenu aux reflets cuivrés, bien fruité (cassis, fraise) et amylique, vif et tonique en bouche, prolongé par une jolie finale au ...

Cette cuvée est issue de vieilles vignes qui produisent de petits raisins appelés millerands: la promesse d'une vendange plus concentrée. Ces baies ont engendré un vin au nez puissant de fruits noirs, ...

Un nom énigmatique pour cette cuvée: 12M. Entendre: douze mois en fût de chêne. Un élevage dont a su pleinement profiter ce joli beaujolais blanc, qui ne dévoile pas pour autant un boisé ostentatoire, ...

un nez discret, d'une belle finesse, entre fleurs et cassis, un palais franc, concentré et rond, aux tanins enrobés. ...

Des vignes d'un demi-siècle et une macération semi-carbonique de dix jours ont engendré cette cuvée tout en fruits rouges acidulés, à la bouche fraîche et d'une belle finesse, construite sur des tanin ...

La mûre, le cassis, le clou de girofle Le nez est d'une remarquable complexité. La bouche révèle une texture élégante, profonde et fraîche. ...

un vin ouvert sur les fruits noirs, au palais puissant, frais et persistant, construit sur des tanins fermes mais sans rugosité. ...

un vin aux senteurs plaisantes de cassis, concentré, aromatique et long, encore tannique. À attendre. ...

un vin élevé neuf mois en fût qui laisse au nez comme en bouche d'élégantes notes de boisé vanillé et de fruits mûrs. En bouche, il se montre ample, soyeux et long. ...

un nez sur les fruits rouges et le bonbon à la fraise; une bouche bien structurée et harmonieuse malgré une petite touche d'amertume en finale. ...

Intense et bien ouvert, le nez délivre des arômes gourmands de fruits frais, confirmés dans une bouche souple à l'attaque puis plus concentrée, tonifiée par une belle fraîcheur en finale. Un vin croqu ...

Un vin sérieux et puissant. Un peu timide au premier nez, il s'ouvre sur des arômes élégants de fruits rouges. Il séduit par ses tanins veloutés, par son fruité intense et par sa juste fraîcheur qui l ...

un nez puissant, ouvert et mûr sur les fruits noirs; un palais solidement bâti et tendu par une belle fraîcheur jusqu'en finale. Un rien austère mais harmonieux dans l'ensemble. ...

Cette cuvée séduit par sa fraîcheur aromatique: des notes de fleurs, de fruits rouges, associées à une touche délicatement épicée. La bouche se montre particulièrement harmonieuse, soyeuse, fluide et ...