Sergenton
Appellations
- Bergerac
- Côtes-de-bergerac
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Informations pratiques
La Combe , 24240 Razac-de-Saussignac France
05 53 27 86 51
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sergenton
- blanc tranquille
Propriétaire de ce domaine depuis 1980, Claude Sergenton a été rejoint par son fils il y a quatre ans. Les 26 ha de vignes d’un seul tenant plantés sur un sol argilo-calcaire sont regroupés autour des chais où a été élaborée cette cuvée jaune pâle aux reflets verts. Le nez exprime avec exubérance des notes d’agrumes, marque du cépage sauvignon (60 % de l’assemblage), assorties d'accents de fruits confits. L’attaque vive et fruitée introduit un palais volumineux et gras à la finale persistante, nuancée d’une fine pointe végétale. À déguster sur une assiette d’huîtres. Le bergerac rosé 2008 décroche lui aussi deux étoiles: on appréciera sa souplesse, sa rondeur, sa douceur et ses subtils arômes de cassis.
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- rouge tranquille
En 1980, Sylvie et Claude Sergenton ont acquis ce domaine qui comptait alors 8 ha de vignes. Aujourd'hui rejoints par leurs enfants, ils ont porté sa superficie à 25 ha. Ils ont élevé un an en fût cette cuvée brillante, assez foncée. Le nez discret révèle à l'agitation un boisé grillé accompagné de notes fruitées. Plutôt souple, la bouche évolue sur un agréable fruité. Un vin plaisant, facile à boire, à consommer sans trop attendre avec grillades et viandes blanches.
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- rosé tranquille
Un rosé à l'assemblage original pour la région: le merlot l'emporte sur les cabernets. La robe est un peu foncée, le nez fin et très agréable évoque la grenadine. Puissant et chaleureux, c'est plutôt un vin de repas.
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- blanc tranquille
En vingt ans, ce domaine est passé de 10 à 20ha de vignes. Elaboré en macération pelliculaire, ce millésime est bien réussi. Il est difficile de ne pas reconnaître le sauvignon au nez puissant, presque entêtant avec ses arômes d'agrumes et de litchi. La bouche, grasse et ronde, offre beaucoup de volume et une belle longueur. Un classique en bergerac sec.
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- blanc tranquille
Le sauvignon (75% de l'assemblage) s'exprime au nez par des arômes typiques de buis. En revanche, la bouche est marquée par des notes fruitées d'agrumes. Elle privilégie la fraîcheur aux dépens du gras. Un vin vif et agréable, à consommer rapidement.
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- rouge tranquille
Ce 99, élevé treize mois en barrique, reste d'abord quelque peu sur sa réserve, puis livre des notes de fruits dans un joli boisé, discret et bien marié. L'attaque surprend par sa puissance. Des nuances de moka s'allient avec des arômes de cassis et de myrtille pour finir sur une pointe de vanille. Une bien jolie bouteille, harmonieuse et fondue, que l'on appréciera dans deux à trois ans. Le rosé 2000 du domaine a obtenu la même note pour sa fraîcheur et ses arômes de fruits noirs.
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- rouge tranquille
Une forte proportion de merlot (85%) et un élevage en fût de chêne pendant douze mois constituent les clés de ce remarquable bergerac. Si le boisé est bien présent au nez, il se fond harmonieusement dans le fruit. En bouche, les tanins riches surprennent par leur soyeux, et le boisé semble bien intégré à l'ensemble. Particulièrement persistant, c'est un vin racé et élégant, à découvrir dans quelques années.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SA Yvon MAU (CH. BOUTILLOT)
Gironde-sur-Dropt
- Bordelais (90)
- Sud-Ouest (9)
- Vins de Pays
