Clos de Nouys
Conduit par François Chainier depuis 1997, et déjà répertorié dans les cartes géologiques de 1907, ce domaine est l'un des plus anciens de l'appellation vouvray. Son vignoble s'étend sur une vingtaine d'hectares.
Appellations
- Vouvray
NOS VINS SIMILAIRES
Informations pratiques
46, rue de la Vallée-de-Nouys , 37210 Vouvray France
+33 247307307
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
NOS VINS SIMILAIRES
Les vins du vigneron Clos de Nouys
- blanc tranquille
Vendangé mi-septembre, vieilli sobrement en cuve pendant 10mois, voilà un chenin sapide, délicat à l'olfaction, fruité (pêche, abricot) et agréablement herbacé. De la bouche, on aime le glissant et la douceur de la texture, la matière étirée et la finale tendue, citronnée et à l'accent calcaire. Un blanc précis et très équilibré que l'on verrait bien en compagnie de sushis ou d'un tartare de Saint-Jacques.
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- blanc tranquille
Le domaine Chainier qui a pris pour devise La Touraine est son royaume possède des activités viticoles dans plusieurs terroirs, notamment au Clos du Gaimont et au Clos de Nouys, sur des côtes ensoleillées des hauts de Vouvray. Ce vin attaque puissamment sur le fruit puis témoigne d'un bon mariage entre un boisé discret et une surmaturation réussie. Un moelleux très apprécié maintenant mais qui, comme tout vin riche, gagnera à mûrir tranquillement à l'ombre d'une cave profonde. Le Clos de Nouys moelleux 2002, moins riche en sucre, obtient la même note.
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- blanc tranquille
Une réussite complète pour cette propriété de 15ha sur les premières côtes de l'appellation, qui compte parmi les plus anciennes du Vouvrillon. D'abord, ce vouvray sec, jaune doré soutenu, animé de reflets vert brillant. Il révèle des senteurs intenses de fruits mûrs et de fleurs blanches, agrémentées d'un léger boisé. L'attaque souple annonce un équilibre parfait des constituants, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur. Une note boisée bien fondue n'altère pas l'impression d'élégance et de finesse de la finale. Le moelleux 2001 obtient également deux étoiles pour sa richesse aromatique et son harmonie. Bravo à ce vigneron, un succès rare!
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