Domaine des Fontagneux
Philippe et Patrice Collet doivent leur domaine à un ancêtre natif de la Chapelle-de-Guinchay, marchand de vin à Bercy au XIXes., qui s'offrit les vignes et construisit la maison et la cuverie. Ils exploitent aujourd'hui 3,2 ha dédiés au moulin-à-vent.
Appellations
- Moulin-à-vent
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Informations pratiques
2352, rte des Deschamps , 69840 Chénas France
+33 3 85 36 72 87
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine des Fontagneux
- rouge tranquille
Voilà un moulin-à-vent construit sur un profil élégant et frais dans un millésime qui met peu en avant ce type de qualités. Une traditionnelle vinification beaujolaise, en raisins entiers, suivie d'un élevage en cuve de 9 mois a permis d'extraire une matière à la fois ronde et fraîche.
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- rouge tranquille
Ce 2012 présente un nez complexe d'épices et de fruits noirs soulignés d'un discret boisé. Équilibré, mais austère en finale, il devra patienter en cave.
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- rouge tranquille
Philippe Collet doit son domaine à un ancêtre parisien, marchand de vin à Bercy, qui acheta le vignoble et construisit la maison et la cuverie. Il consacre 3,2ha à ce moulin-à-vent issu de vieilles vignes de presque soixante ans. Un vin au nez d'épices et de fruits noirs, souple, parfumé, bien structuré par de jolis tanins. À servir dès cette année sur des quenelles sauce Nantua.
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- rouge tranquille
Acquis en 1840 par un marchand de vin à Bercy originaire du Beaujolais, ce domaine est resté dans la même famille. Sa production était exportée au XIX e s. à Saint-Pétersbourg. Grenat limpide, ce 2004 s'annonce par un nez captivant où se mêlent les fruits rouges à noyau, la pêche de vigne et des nuances épicées. Toujours fruitée, la bouche est un peu moins expressive, mais l'ensemble, structuré et assez long, reste intéressant. À déguster dans les deux ans.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Indivision du domaine de CHAMP DE COUR
Romanèche-Thorins
- Beaujolais et Lyonnais (5)
