Earl des vignobles Bougès
Gérard Bougès a fondé en 1988 le Ch. la Fon du Berger, un cru bourgeois respectueux des traditions médocaines par son encépagement diversifié autour du cabernet-sauvignon, du merlot, du cabernet franc et du petit verdot. Son fils Vincent, qui lui a succédé, y a ajouté le Ch. les Gravilles, créé en 2015 par la réunion d'une mosaïque de parcelles appartenant à des vignerons adhérents de la cave coopérative de Saint-Sauveur, disparue en 2016. Guillaume, le cadet de Gérard Bougès, a rejoint l'aventure, en charge de la commercialisation.
Appellations
- Haut-médoc
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Informations pratiques
5, rte du Fournas , 33250 Saint-Sauveur France
+33 5 56 59 51 43
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une entrée fracassante dans le Guide pour Vincent Bougès avec ce 2018 épatant de bout en bout. À la profondeur de la robe, tirant vers le noir, répond l'intensité du bouquet parfaitement équilibré entre notes fruitées et boisées. Riche, plein, charnu et long, le palais est porté par des tanins puissants mais au grain soyeux qui se portent garants de l'avenir de cette très belle bouteille.
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- rouge tranquille
L'élégance de la robe, d'un seyant rubis, se retrouve dans les jolies senteurs de fruits bien mûrs du bouquet. On la retrouve aussi en bouche où le vin se montre tendre, rond, gracile et bien équilibré. Un haut-médoc qui pourra s'apprécier dans sa jeunesse.
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- rouge tranquille
Ce cru bourgeois séduit par son nez de fruits noirs mûrs et de boisé vanillé, puis par sa bouche à la fois ronde, veloutée et fraîche étayée par des tanins fermes.
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- rouge tranquille
S'annonçant par une jolie robe animée de reflets bleutés de jeunesse, ce 2017 n'attend pas longtemps pour montrer sa forte personnalité. Fin, concentré et puissant, le bouquet marie harmonieusement les notes fruitées et boisées. Corsé et charpenté en même temps que gras et charnu, le palais s'appuie sur de puissants tanins qui garantissent un solide potentiel à ce haut-médoc passé à un souffle du coup de cur.
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- rouge tranquille
Respectueux des traditions médocaines, ce cru dispose d'un encépagement diversifié avec une majorité de cabernet-sauvignon (60%). Ce souci joint à la qualité du travail explique sa présence très régulière dans le Guide et l'attrait de ce 99. D'une teinte profonde, celui-ci marie avec bonheur les tanins du vin à ceux du bois pour former un ensemble qui méritera d'être apprécié dans deux ou trois ans sur une pièce de viande rouge ou un gibier.
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- rouge tranquille
Même si elle n'est pas très âgée, cette propriété créée en 1983 fait bonne figure avec ce vin dont la complexité est constante tout au long de la dégustation. Fruits, noix de coco, vanille, les arômes se fondent harmonieusement. Tannique et ample, ce 98 méritera d'être attendu deux ou trois ans.
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