Sca les vignerons de la Palme
Appellations
- Fitou
- Muscat-de-rivesaltes
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Informations pratiques
37, avenue de la Mer , 11480 La Palme France
468481517
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sca les vignerons de la Palme
- rouge tranquille
La Palme, c'est le calme d'un village adossé aux Corbières, tourné vers le soleil et ouvert sur l'étang qui lui fournit les anguilles si appréciées de la boulinade. Ce 2003? Le rouge est soutenu, profond. Le vanillé de la barrique prend, au nez, le pas sur le fruit. Celui-ci cependant apparaît charnu en bouche. L'ensemble reste présent, solide. Un vin en devenir à ouvrir dès 2006 sur du gibier ou un pavé de boeuf.
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- blanc tranquille
Beaucoup de fraîcheur et de jeunesse dans ce muscat à la robe d'or vert léger. Le nez est très subtil, aux nuances d'abricot frais et de zeste de citron. La bouche associe des notes finement mentholées à des arômes de fruits exotiques. Belle longueur sur une finale grain de raisin frais.
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- rouge tranquille
Sur la partie maritime du fitou, les collines calcaires conquises par la vigne offrent au promeneur de curieuses petites bâtisses rondes, abris ancestraux des vignerons et bergers construits à partir de cailloux retirés des champs et vignes: les capitelles. Voici un très bon fitou à la robe soutenue et jeune qui s'ouvre doucement sur le fruit mûr, le sous-bois et la chaleur méditerranéenne. La bouche ample, charnue, agrémentée de la rondeur tannique du mourvèdre confère une fort belle typicité à ce vin.
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- rouge tranquille
Une grande complicité entre président et directeur, une équipe technique solide, des investissements à la hauteur des ambitions permettent aux vignerons de La Palme d'exprimer tout le caractère méditerranéen du fitou. Celui-ci est un vin de soleil à l'approche altière, aux senteurs chaudes de garrigue sauvage adoucies par le travail du bois. La bouche prolonge bien le nez, dans le même registre. Un vin prêt à boire sur des viandes grillées.
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- rouge tranquille
Le nom de La Palme proviendrait de la situation du village dans une géographie rappelant la paume de la main, abrité ainsi du vent qui fait la richesse des salines voisines. Le vin sait aussi être riche, certes, marqué par l'élévage sous bois, mais bien structuré; il est arrondi par le fruit mûr, tout en promesses.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Caves du MONT TAUCH
Tuchan
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- Provence
