Raymond Laporoute

Un vin né d'un assemblage dominé par la syrah, dont le millésime précédent avait obtenu un coup de cœur. Après un an sous bois, le 2011 affiche une couleur profonde. Le nez, à l'aération, se libère d'une note terroitée pour rejoindre le fruit noir, la tapenade, le genièvre et le fruit confituré. En bouche, de la souplesse et une fraîcheur remarquée; de la finesse et une longue finale vanillée.

Cette cuvée est élaborée exclusivement avec du muscat à petits grains. La robe est d'un bel or fin aux reflets verts. Au nez, on perçoit des notes intenses de fruits exotiques, de fleurs blanches, ainsi qu'une nuance finement minérale. Beaucoup de fraîcheur en bouche accompagnée de nuances anisées, mentholées et de pamplemousse.

Proche de la cité antique de Ruscino, ce domaine est situé à l'est de Perpignan, sur le trajet de la voie Domitienne qui reliait Rome à l'Espagne. Le terroir constitué de terrasses caillouteuses est particulièrement adapté à la culture du muscat. Pour son millésime 2011, Raymond Laporte propose une cuvée très attrayante, d'un or jaune brillant. Elle se montre à la fois intense et fine à l'olfaction, exprimant d'élégantes nuances florales (rose, pivoine, iris) et de riches parfums de fruits exotiques. La bouche est à l'avenant, équilibrée, ronde, vive et aromatique. À servir classiquement sur une salade de fruits frais ou à oser sur un poulet à la vanille.

Le domaine familial, situé aux portes de Perpignan, a beaucoup évolué depuis sa création (1962). Entièrement rénové et palissé, il est actuellement mené en viticulture raisonnée. Uniquement élaboré à partir de muscat à petits grains, son 2009 paré d'une robe légère, or pâle aux reflets verts, développe de délicates notes aromatiques de fleur d'acacia et de fruits exotiques. Un vin tout en finesse, idéal pour l'apéritif ou sur une salade de fruits frais.

Le domaine est situé sur des terrasses caillouteuses aux portes de Perpignan, non loin des vestiges de l'antique Ruscino. Un terroir particulièrement favorable à l'expression aromatique du muscat d'Alexandrie, unique cépage de cette cuvée or clair qui brille de reflets verts. Le litchi, la mangue et le citron forment un bouquet harmonieux. La bouche est élégante et joliment parfumée. Un vin pour l'apéritif ou – pourquoi pas? – un plat exotique, comme des gambas à l'ananas.

Situé aux portes de Perpignan, le domaine étend ses 30 ha de vignoble sur les terrasses caillouteuses qui dominent l'étang de Canet. Ce 2007 exclusivement constitué de muscat à petits grains se pare d'une robe or clair brillante. Ses arômes intenses évoquent le raisin frais, la mangue et la fleur d'acacia. D'attaque franche, soutenue par une bonne vivacité, il développe en bouche des notes de poire à l'eau-de-vie, de menthol et de zeste d'agrumes. Un vin d'une grande fraîcheur pour une salade de fruits.

Du haut des terrasses de Canet, la voie Domitienne prend son élan pour traverser les Aspres et gagner les Pyrénées. Aux alentours, les vignes de Raymond Laporte puisent dans ces racines romaines plus de 2 000 ans de culure viticole en Roussillp,. La syrah et en appoint le mourvèdre et le grenache sont à l'origine de cette cuvée qui demande à s'ouvrir avant le repas. Celle-ci révèle après aération des notes sauvages de cassis mêlées de touches fraîches d'églantine. La syrah apporte arômes et vivacité à ce vin souple et rond dont la finale poivrée appelle des accords avec des fromages forts en goût.

Couleur or pâle à reflets gris-vert, presque argentés, ce vin délivre d'intenses arômes muscatés, nuancés de fleurs blanches. Il laisse une impression de finesse et de fraîcheur au palais, sans rien perdre de son caractère aromatique jusqu'en finale.

L'antique Ruscino a donné son nom à Château-Roussillon à côté duquel s'est bâtie la ville de Perpignan. Aujourd'hui, sur les terrasses de galets roulés du vieux site, ce sont les racines des vignes qui jouent à l'archéologue. De la matière, de la concentration et de l'extrait dans ce côtes-du-roussillon fort en syrah, au nez de fruits confiturés, légèrement fumé; il est souple d'entrée, puis la violette et le cassis s'entourent de tanins encore très présents. Un vin en devenir.

Sur les terrasses caillouteuses des portes de Perpignan, le muscat à petits grains exprime toute sa finesse dans ce vin à la robe d'or vert. Les arômes sont intenses: fruits frais, menthol et légère note de pâte de coings. La bouche ample, bien équilibrée, repose sur une texture particulièrement agréable et offre une finale un rien végétale.

Via Domitia, cité antique de Ruscino (d'où est né le nom Roussillon), site de Vilarneu recherché et découvert au hasard d'une rocade... un lieu chargé d'histoire que cette haute terrasse de la Têt glissant doucement vers la mer. Une superbe robe d'un grenat profond; un nez marqué par le fruit épicé, le cuir et la fine note de gibier de la syrah. Une belle charpente accompagnée de la puissance d'un fruit charnu et de la finesse d'un élevage sous bois réussi. Rien de mieux pour un gigot d'agneau aux cèpes.

Entre Perpignan la catalane et la cosmopolite plage de Canet, la vigne a encore la part belle sur les terrasses de la Têt dominant la plaine maraîchère du Roussillon. Elle a produit un vin marqué par l'élevage sous bois, au regard sombre, et aux senteurs d'épices, de mûre, de cerise noire et de cuir patiné. La bouche suit le même registre aromatique; puissante, structurée, elle laisse présager un très bel équilibre d'ici deux à trois ans.

Le domaine est situé non loin de l'antique Ruscino. Au fil du temps, Raymond et Patricia Laporte ont su diversifier et parfaire leur production. Leur muscat, paré d'une robe brillante, est attrayant. Après un premier nez d'une étonnante fraîcheur (citronnelle, bourgeon de cassis), apparaissent des notes intenses de fruits frais. Rond et aromatique, ce vin au remarquable équilibre est très friand.

Si les cailloux de la terrasse de la Têt ont plutôt roulé, il arrive que certains, plus importants et plus carrés, vous rappellent qu'ici passait la voie domitienne. La robe de cette cuvée est franche et de bonne intensité. Cerise, épices et violette présentent un vin à l'abord velouté, bien épaulé par les tanins avec une finale fraîche et encore nerveuse.

Patricia et Raymond Laporte dirigent l'exploitation depuis 1980. Elle se situe au bord de la Via Domitia, une "autoroute" de l'Antiquité. Muscat d'Alexandrie à 100% pour un vin qu'un rien habille. Cette robe très légère lui va à ravir. Le muscat ne reste pas les bras croisés et il intervient nettement au nez. Petite touche de fleurs blanches. Puis une forte constitution relevée par une certaine vivacité dans l'expression aromatique. Toutes les pièces du puzzle sont en ordre.

Les anciennes terrasses de la Têt se prêtent à merveille à la production de VDN. A deux pas de la mer, sur le site de Ruscino chargé d'histoire, ce sont les vieux ambrés qui défient le temps. L'ambré, au fil des ans, s'est fait acajou et délivre des senteurs de figue, de ciste chaud, puis de noisette. Un vin ample, gras, soyeux, où le fruit confit s'allie aux notes grillées avant une finale de tabac blond miellé.

Bien sûr les puristes diront: La syrah marque trop le vin. Il n'en reste pas moins vrai que Lafage, Miraflors et maintenant Laporte, tous voisins et élus, sont sur le même terroir. L'approche est d'un pourpre profond à reflets violines. Très marqué par le cassis, la violette, le fruit surmûri et les épices, le vin se poursuit en bouche à l'avenant, charnu, toujours sur le fruit mûr, avec de puissants tanins qui lui préparent un bel avenir. Rappelons que cette cuvée avait reçu le coup de coeur l'an dernier pour le millésime 97.