Gfa château Pouilly
Perché sur le mont Pouilly, à la sortie du hameau, ce château se dresse fièrement depuis 1551 au milieu de ses 7 ha de vignes. À sa tête depuis 1981, MmeCanal du Comet vise à redonner son prestige à ce domaine protagoniste des Expositions universelles entre 1862 et 1912. Les traditions sont ici respectées, de la vigne à la bouteille (vinification de 12 mois, assemblage avant mise, élevage long en bouteilles).
Appellations
- Pouilly-fuissé
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Informations pratiques
rue du Château , 71960 Solutré-Pouilly France
+33 6 71 77 21 41
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Une grande cuvée qui fait écho au coup de cur obtenu dans le millésime 2016. Un pouilly-fuissé unanimement apprécié pour son bouquet puissant de fruits blancs (pêche et poire), d'épices et d'agrumes, comme pour son palais tout aussi intense et complexe, remarquable de générosité, de volume, d'équilibre, de profondeur et de longueur. Un vin au caractère très affirmé, d'un relief impressionnant, qui célèbre la première vendange au château, il y a près de 5siècles!
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- blanc tranquille
En 1551 se déroulait la première vendange au château... Près de cinq siècles plus tard, la vendange 2016 fournit un vin admirable, drapé d'or fin aux reflets émeraude, qui déploie des arômes intenses mêlant avec distinction l'agrume mûr, le chèvrefeuille, la pêche blanche et la mangue. Le gras, la puissance et la richesse, mais aussi la finesse caractérisent la bouche qui persiste longuement sur la noisette et le citron confit. Une bouteille d'exception, qui se suffit à elle-même, mais qui pourra escorter magnifiquement un mets de choix. Que diriez-vous d'un brochet au beurre blanc ou d'une poularde de Bresse à la crème?
en savoir plusLes vins du vigneron Gfa château Pouilly
- blanc tranquille
Ce vin jaune clair à reflets dorés dévoile au nez des parfums légers de miel et de fleurs blanches qui se marient harmonieusement aux notes vanillées de l'élevage en fût (douze mois). La bouche, ample et ronde, est soutenue par une fraîcheur qui rehausse le fruit, tandis que le bois se fond parfaitement dans l'ensemble. Une belle réussite dans un millésime solaire.
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- blanc tranquille
Ce 2010 vêtu d'une robe vieil or intense dévoile un nez construit autour de la maturité: miel d'acacia, épices douces et pêche jaune. Après une entame tout en délicatesse, la bouche développe une matière fraîche et tendue, typique du millésime.
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- blanc tranquille
Entouré de son vignoble (7ha), ce château médiéval, l'un des plus anciens domaines du sud de la Bourgogne, a réalisé sa première vendange en 1551. Cette cuvée porte un drapé doré intense et dévoile un nez très ouvert, marqué par la maturité du raisin, qui offre des senteurs de miel d'acacia et d'ananas. Le palais se montre riche, soutenu par une matière fruitée, plus chaleureuse en finale.
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