Sarl caves Gendraud-Patrice
Derrière les caves Gendraud-Patrice, un domaine, celui de Daniel Roblot, repris en 2011 par Christophe Patrice et son épouse Aurélie Gendraud. Le vignoble couvre 19 ha.
Appellations
- Chablis premier cru
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Informations pratiques
52, rte Nationale , 89800 Beine France
+33 6 60 23 37 52
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Sarl caves Gendraud-Patrice
- blanc tranquille
Un vin agréable dont les qualités gustatives reposent sur la fraîcheur et la finesse. Des nuances d'agrumes s'épanouissent au nez, tandis que la bouche offre un bel équilibre entre une matière fruitée et une acidité minérale bien fondue.
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- blanc tranquille
Qui se cache derrière les caves Gendraud-Patrice qui ont désormais pignon sur rue à Beine? Déjà un domaine, celui de Daniel Roblot, qui a été repris par Christophe Patrice et son épouse Aurélie, fille de Patrick Gendraud, le maire de Chablis. Vous suivez? Voilà pour la petite histoire. Mais leur grande histoire, c'est bien celle du vin avec leurs premières étoiles pour le millésime 2011. Un Beauroy particulièrement harmonieux avec son nez de fruits blancs (pêche) et sa belle vivacité. Parfait dans deux ans sur un homard. Une étoile aussi pour le Beauregard 2011 (990b.), une cuvée plus puissante et gourmande portée par des notes de miel, et pour le Montmains 2011 (550b.), au bouquet floral et minéral.
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