Scea des vignobles Ollier
Appellations
- Saint-estèphe
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Informations pratiques
21, rue des Tilleuls Leyssac, 33180 Saint-Estèphe France
+33 5 56 59 32 70
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Scea des vignobles Ollier
- rouge tranquille
Cinq générations ont œuvré sur ce domaine familial, créant une intimité avec le terroir qui se devine dans la dégustation de ce vin. Celui-ci charme d'emblée par les reflets brillants de sa robe, avant de captiver par la subtilité de son bouquet, où se croisent des notes de cerise noire, de confiture de fraises, de grillé et d'épices. Riche et plein, le palais s'adosse à des tanins fermes et bien ciselés et à un boisé élégant aux tonalités d'amande grillée et de vanille. Un saint-estèphe de haute tenue, solide et fin à la fois, à laisser reposer en cave au moins cinq ans.
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- rouge tranquille
"Cinq générations ont constitué cette propriété familiale couvrant aujourd'hui 32 ha. Le merlot a ici la part belle (55 %); il a engendré, avec le cabernet-sauvignon, un 2009 au bouquet naissant de fruits rouges agrémentés d'une touche de cuir et de figue. Après une attaque souple, la bouche se montre tannique et austère en finale. Deux ou trois ans d'attente devraient arrondir l'ensemble."
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
