Domaine Saint-Michel
Un domaine familial fondé en 1960 dans les collines du massif d'Uchaux. Premières mises en bouteilles en 1978 et un vignoble de 20 ha en conversion bio, conduit aujourd'hui par les quatre frères et sœurs Nicolas.
Appellations
- Côtes-du-rhône-villages
- Côtes-du-rhône
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Informations pratiques
1, rue de l'Église hameau de la Galle, 84100 Uchaux France
+33 4 90 40 62 20
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine Saint-Michel
- rouge tranquille
Stimulante avec son bouquet éloquent et original mêlant la prune, la réglisse, l'huile d'olive et les plantes aromatiques, cette cuvée mi-grenache mi-syrah se présente sous ses plus beaux atours. D'une vigueur toute juvénile, animée par une réjouissante fraîcheur, la bouche affiche du croquant, de la tenue et du fruit, guidée par des tanins souples et finement extraits. Ce rouge singulier sera à point après une courte garde.
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- rouge tranquille
24mois d'élevage en cuve ont apporté à ce 2020 beaucoup de rondeur. Nez intense de fruits noirs mûrs et de réglisse, bouche souple, caressante et finement structurée par des tanins soyeux, finale sur des notes chaleureuses d'épices: un vin solaire, déjà aimable, qui offre une belle expression des cépages rhodaniens (six au total).
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- rouge tranquille
Il ne fallait pas moins de six cépages pour créer ce bouquet à la complexité décoiffante d'épices (muscade, girofle), de fruits des bois et d'infusion de plantes (tilleul, menthe poivrée). La bouche se montre plus classique, mais tout aussi élégante, et compose un équilibre subtil entre une belle sucrosité, de la rondeur et des tanins bien fondus. Il faut dire qu'un élevage de 2 ans en cuve a eu le temps d'affiner patiemment ce joli côtes-du-rhône.
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- rouge tranquille
Après trois ans d'élevage en cuve, cette cuvée mi-grenache mi-syrah s'annonce par un bouquet intense de fruits rouges confiturés mâtinés d'une touche de cuir. Suivant la même ligne aromatique, la bouche est équilibrée, ronde et soyeuse, portée par des tanins élégants et fins.
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- rouge tranquille
"Mi-syrah mi-grenache, cette cuvée dévoile un joli nez d'épices, de fruits rouges frais et de violette, avec une note de bourgeon de cassis. Le palais, souple et frais, offre une matière bien fondue et des tanins soyeux. ""Un bon vin de copains"", conclut un juré, à déguster sans chichi autour d'une grillade au barbecue."
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SARL CHAMP DONG CRÉATIONS INDUSTRIES
Camaret-sur-Aigues
- Vallée du Rhône (26)
- Vins de Pays (8)
