Vignobles David Garbes
Belle unité de 62 ha sur les coteaux de la Garonne, cette propriété appartient à la famille David depuis 1900. En 2010, la troisième génération (Élodie Liénard-David, Thibault et Fabien David) a pris les commandes.
Appellations
- Cadillac
- Côtes-de-Bordeaux
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Informations pratiques
Ch. de Garbes 1, Garbes, 33410 Gabarnac France
+33 5 56 62 92 23
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- blanc tranquille
Une nouvelle fois, les David se distinguent par la qualité de leur production avec cette superbe cuvée spéciale. Limpide et brillante, la robe met en confiance. Élégant, presque primesautier, le bouquet déploie des notes de fleurs d'acacia, de fruits secs, de pêche et d'abricot. Bâti sur une liqueur de grande qualité, ample, longue, suave sans excès, le palais rivalise de complexité et de finesse avec le nez.
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- blanc tranquille
Les soins méticuleux apportés à cette cuvée prestige, issue des meilleurs grains botrytisés ne l'ont pas été en vain. L'or limpide et brillant de sa robe laisse envisager une suite de rêve. D'abord sur sa réserve, le nez s'ouvre à l'aération sur de belles notes fruitées (pêche blanche, abricot) dans un environnement de boisé vanillé. Conciliant richesse, onctuosité et élégance, il finit sur une note gourmande de pâte de fruits. «Quel vin!» conclut un des jurés. (bouteilles de 50cl.)
en savoir plusLes vins du vigneron Vignobles David Garbes
- rouge tranquille
Une cuvée née des meilleures parcelles du domaine. Intense et profonde, la robe met en confiance, comme le bouquet et ses délicates notes de cerise, de cassis et d'épices douces. Tout annonce un vin riche, ce que confirme le palais, bien charpenté par des tanins fins, corsé, boisé sans excès.
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- blanc tranquille
un liquoreux riche avec élégance, à l'expression aromatique agréable (fruits confits, agrumes, tabac, amande, épices, cacao).
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- blanc tranquille
D'un beau jaune doré, la robe de ce pur sémillon est engageante. Au bouquet, fleurs blanches, fruits jaunes et miel trouvent un joli point d'équilibre. On découvre en bouche un vin ample, riche et généreux sans lourdeur, affiné par une finale acidulée qui lui donne du tonus et de la longueur.
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- blanc tranquille
discret à l'olfaction, ce 100% sémillon est apprécié pour sa bouche souple, légère et fraîche.
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- rouge tranquille
La puissance et l'élégance de la robe d'une couleur soutenue se retrouvent dans un bouquet sur les fruits rouges, le raisin sec, la cannelle et la réglisse. Souple et frais en attaque, le palais offre du volume, une charpente solide et une longue finale tannique. L'ensemble appelle un peu de patience.
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- blanc tranquille
Grâce à la construction d'une nouvelle salle de dégustation et d'un caveau de vente, la famille David –Jean-Luc et ses trois enfants– soigne l'accueil des clients et mise sur l'œnotourisme. Sans négliger pour autant le travail à la vigne et au chai, comme le rappelle ce vin particulièrement réussi. Une robe brillante, un bouquet ouvert et complexe mêlant les agrumes au miel et au pain d'épice, un «vrai palais de liquoreux», riche, ample et long. Cette bouteille mérite de reposer en cave pendant quatre ou cinq ans.
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- blanc tranquille
"Une petite production (seulement 2 ha de sémillon) mais de grande qualité pour cette cuvée Grains nobles. Encore réservé à l'olfaction où percent des notes d'abricot confit et de pâte de coings, ce vin prend son essor au palais. Volume, gras, concentration, complexité... rien ne manque, et le jury ne peut qu'admirer la longue finale aux accents confits et vanillés qui conclut la dégustation. Particulièrement fruitée, séveuse et équilibrée, la cuvée Fût de chêne 2010 (5 à 8 €; 6 600 b.) décroche une étoile."
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- blanc tranquille
En dépit d’un petit côté rustique en finale, ce vin ne manque pas d’atouts. Le bouquet, bien typé, dévoile d’agréables notes de fruits confits agrémentées d’une touche de noisette. Le palais se montre équilibré entre moelleux et fraîcheur. (Bouteilles de 50 cl.)
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