Éric Mordt
Appellations
- Languedoc
Informations pratiques
8, rue de la Serre , 34320 Roujan France
04 67 24 87 96
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Éric Mordt
- rouge tranquille
Ce tout nouveau vigneron a quitté son métier de travailleur social à Paris pour «bichonner» un petit vignoble de 6 ha. Voici son premier vin, issu de syrah et de grenache vendangés et pressés à la main, puis vinifiés en grains entiers. Noir violacé, il joue sur le registre de la puissance avec ses arômes de cassis, de mûre, de garrigue et de grillé, et avec sa bouche robuste et dense. Un vin que l'on gardera une paire d'années en cave afin qu'il s'affine. Pour une viande en sauce.
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