Scv Coteaux de Saint-Christol
Fondée en 1941, la cave des Coteaux de Saint-Christol, près de Lunel, a connu sept agrandissements successifs jusqu'à la fin des années 1970. Elle a alors réduit sa voilure, opérant un virage vers la qualité et la vente en bouteilles. Terroir historique du Languedoc, Saint-Christol bénéficie de terrasses de galets.
Appellations
- Languedoc
Informations pratiques
51B, av. de la Cave-Coop. , 34400 Saint-Christol France
+33 4 67 86 01 11
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Scv Coteaux de Saint-Christol
Une cuvée connue des lecteurs, qui tire son nom d'un site archéologique gallo-romain sur la voie Domitienne. Issue de pressurage direct, elle privilégie le cinsault, assemblé à la syrah. Rose tendre d'un bel éclat, elle séduit par son nez délicat, complexe et épicé évocateur de poire, de lilas, de fruits rouges, de poivre gris et de guimauve. Tout aussi épicée en bouche, elle se montre ronde et charnue, avec un joli retour des fleurs en finale.
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- rouge tranquille
Cette coopérative créée en 1941 propose un joli languedoc, convivial et sympathique. On apprécie son bouquet fruité et épicé comme sa bouche ronde, veloutée et fraîche à la fois. À boire dès aujourd'hui sur des côtes de porc aux herbes.
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