Mas Mudigliza
Venu du Libournais, Dimitri Glipa, amoureux de la haute vallée de l'Agly et des Fenouillèdes, suivant les traces d'amis girondins, a délaissé les chais bordelais. Depuis 2006, il s'est consacré à rassembler des parcelles de vieilles vignes. Son domaine compte aujourd'hui 13ha sur des schistes et des arènes granitiques.
Appellations
- Côtes-du-roussillon-villages
- Maury
- Côtes-du-roussillon
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Informations pratiques
20, rue de Lesquerde , 66220 Saint-Paul-de-Fenouillet France
+33 6 79 82 03 46
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Mas Mudigliza
- rouge tranquille
Issu de grenache majoritaire, ce 2011 attire l'attention par la profondeur de sa robe cerise noire et par son nez complexe de sous-bois et de cacao. Avec sa bouche fraîche et charnue, bien structurée, aux arômes de fruits mûrs, et sa finale minérale, il conjugue un bel équilibre et un réel caractère.
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- rouge tranquille
Habillé de velours rouge à reflets rubis, ce grenat se dévoile lentement, libérant des senteurs de maquis, de sous-bois, où percent la mûre et le cassis. L'attaque est fraîche, sur le fruit noir; le tanin apparaît bien présent mais fin; la cerise à l'eau-de-vie accompagne la finale. Une petite garde assurera un fondu idéal.
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- rouge tranquille
Schistes noirs et marnes à Maury et à Saint-Paul-de-Fenouillet, quelques arènes granitiques à Saint-Arnac, une douzaine d'hectares plantés notamment de vieux grenaches: depuis 2006, tel est le quotidien de Dimitri Glipa. Ajoutez quelques plants de syrah et un soupçon de vénérables carignans, la beauté contrastée des terres noires et des arènes blanches, il y a plus déplaisant comme cadre de vie… Un lieu où naissent de belles cuvées, à l'image de ce Carminé qui dégage beaucoup de profondeur et de force à travers sa robe grenat soutenu et son bouquet puissant de fruits confiturés, de sous-bois et de noisette. Un vin qui offre aussi de la puissance en bouche mais sans perdre en élégance. Son fruité mûr s'allie à la rondeur épicée de la barrique, le tout épaulé par des tanins soyeux. L'ensemble a de la tenue et pourra être attendu deux ou trois ans. Pour une viande rouge grillée ou une pièce de gibier.
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- rouge tranquille
"Muriel et Dimitri Glipa ont joué avec leurs nom et prénoms pour baptiser ce domaine créé en 2006 sur les terres noires de Maury. Une acclimatation plus que réussie pour ce jeune vigneron bordelais, à seulement vingt-quatre ans. La robe profonde de ce 2010 attire, tout comme son bouquet d'épices, de raisin mûr, de cerise confite, agrémenté d'une touche de genièvre. Le volume et le fondu de la bouche ont également impressionné le jury, charmé par ce vin ample, généreux, plein de fruits (mûre, cerise, pruneau) et structuré par des tanins veloutés et sans aspérité, qui allie en finale fraîcheur du maquis et note poivrée. Un équilibre parfait, à découvrir aujourd'hui comme dans cinq ou six ans. La cuvée Carmine 2009 rouge (11 à 15 €; 12 000 b.) réglissée, florale (violette) et fruitée (cerise), est prête. Elle obtient deux étoiles."
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- rouge tranquille
En 2006, Dimitri Gripa a délaissé la fraîcheur des chais bordelais pour la chaleur vigneronne des hautes terres de la vallée de l'Agly. Là, sur schistes et granites, en culture raisonnée, le voici déjà complice du vieux grenache qui lui offre ici un fruité nature et chaleureux. La syrah, plus tendre, joue avec un fin boisé sur un registre épicé et réglissé. Le vin est prêt à boire sur un civet ou une volaille, avec lesquels gras et fondu des tanins sauront bien se tenir.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SCV Les Vignerons de CASSAGNES-BÉLESTA POUR MÉDITERROIRS
Perpignan 9
- Roussillon (3)
