Domaine Montbarbon

Récoltés à maturité optimale, des chardonnays de 50ans ont subi un pressurage doux et une fermentation en levures indigènes. Un sulfitage modéré et un élevage en cuve Inox sur lies pendant 8mois ont d ...

une cuvée séduisante en diable avec son élégant nez de fleurs blanches et sa bouche ample, longue, fraîche et délicate. ...

Livrés à la cave coopérative du village jusqu'en 2008, ces chardonnays plantés il y a quarante-cinq ans ont donné naissance à cette remarquable cuvée, proche du coup de coeur. Séduit d'emblée par sa r ...

Décidément, les nouvelles étiquettes sélectionnées cette année font des entrées remarquées dans le Guide (voir le domaine de Pierre Gondard et le négoce d'Olivier Larochette). Cette jeune appellation ...

Un viré-clessé aux saveurs gourmandes de pêche et d'abricot, au palais puissant mais frais, qui fera un bel effet avec un poulet de Bresse à la crème. ...

Parée d'une belle robe or clair, cette cuvée élevée un an en cuve présente un nez intensément citronné et floral. La bouche, tout aussi aromatique, s'enrichit de notes fraîches et vivaces. Idéal pour ...

Issu de chardonnays plantés sur un sol argilo-marneux et calcaire, ce 2017 couleur paille offre un nez de pêche blanche et de silex ponctué de miel d'acacia. La bouche, centrée sur les fruits mûrs, se ...

En robe jaune paille, cette cuvée distille d'intenses senteurs de pamplemousse rose et de pêche de vigne légèrement muscatées, le tout enrobé d'un boisé distingué. La bouche se montre puissante, riche ...

un viré-clessé apprécié pour ses notes fruitées et miellées et pour sa rondeur et sa suavité en bouche. ...

Ce 2012 fermenté à basse température s'ouvre sur des senteurs toniques et gourmandes de citron et de fruits exotiques. Le palais se montre rond et souple, sous-tendu par une acidité fondue, et s'étire ...

"Martine et Jacky Montbarbon, vignerons adhérents à la cave coopérative de Viré depuis 1981, s'installent en 2008 en cave particulière et commencent à vinifier leurs 13 ha de vignes. Cueilli à parfait ...

Installé en 1981, Jacky Montbarbon n’a quitté que récemment (en 2008) la cave coopérative pour vinifier et commercialiser sa production. Bien lui en a pris, car comme l’an dernier, il figure en bonne ...

Subtilement doré, ce vin propose un bon bouquet floral et fruité. Des saveurs de poire rejoignent celles perçues à l'olfaction dans un palais bien équilibré entre souplesse, rondeur et fraîcheur. ...

Ces chardonnays issus de trois sols différents (calcaires du bathonien, argiles épaisses et calcaires riches en fossiles du rauracien) ont été récoltés mécaniquement, puis vinifiés à basse température ...

Ancien coopérateur à Viré, Jacky Montbarbon décide en 2008 de sortir de la cave. Il opte dès le départ pour une viticulture raisonnée et pour une vinification par parcelles, afin de mettre en valeur l ...