Emmanuel Couvreur
Situé au pied de la Montagne de Reims, Rilly-la-Montagne est un ancien village classé en 1er cru, proche de la cité des Sacres. Jacques et Élisabeth Couvreur-Phillipart y ont fondé en 1974 leur domaine et l'ont transmis en 1990 à leur fils Emmanuel ; le vignoble compte 8 ha.
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
12, rue de Reims , 51500 Rilly-la-Montagne France
+33 3 26 03 40 05
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Emmanuel Couvreur
- rosé effervescent
Provenant d'une seule parcelle de 49 ares de vignes presque centenaires, vendangée en 2019, ce rosé est issu d'une courte macération (12h) du pinot noir. Si la robe est foncée, grenadine, le nez est léger, subtil et élégant. Le fruit rouge s'affirme en bouche sur des notes de groseille, de framboise et de fraise écrasée. De la couleur et de la finesse.
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- blanc effervescent
Avec sa palette dominée par les fruits exotiques et les fruits à noyau, un rien évoluée, et sa bouche vive en attaque, de bonne persistance, assez généreusement dosée, ce blanc de blancs adopte un style plutôt cossu, tout en restant équilibré.
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- blanc effervescent
Les trois cépages champenois sont assemblés par tiers dans ce brut au nez léger mêlant les fleurs blanches aux fruits mûrs et à la pêche de vigne. La bouche, ronde à l'attaque, séduit par ses arômes persistants de fruits jaunes et par sa finale fraîche. Pour l'apéritif et le poisson.
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- blanc effervescent
Un domaine fondé en 1974 par Jacques et Élisabeth Couvreur et repris en 1990 par leur fils Emmanuel. Si les 7,5 ha de la propriété sont situés pour l’essentiel dans la Montagne de Reims, l’exploitation compte aussi une parcelle de chardonnay à Nogent-l’Abbesse (du côté de Berru, à l’est de Reims) – une commune toute acquise à ce cépage, d’où provient ce blanc de blancs issu de la récolte 2007. Les dégustateurs ne s’y sont pas trompés et ont apprécié la finesse et la subtilité de ce blanc de blancs, bien typé, aux arômes de citron et d’ananas. Frais, agréable et long, il fera un très joli champagne d’apéritif. (RM)
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- blanc effervescent
Une nouvelle étiquette dans le Guide. Implanté dans la Montagne de Reims, ce domaine fondé en 1974 par Jacques Couvreur et conduit depuis 1990 par son fils Emmanuel couvre 7,5 ha. Il a présenté un 2005 mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots à parts égales). Discrètement fruité au nez, ce millésimé s'affirme dans un palais d'une belle fraîcheur, aux arômes de fruits jaunes (abricot). Quant au blanc de blancs de la propriété, également cité, c'est un champagne d'apéritif au nez vif, floral et minéral, et qui dévoile en bouche une nervosité de jeunesse. Comme le précédent, il devrait bénéficier d'un à deux ans de garde. (RM)
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