Courrèges Wines

Si le bois domine encore ce vin par ses notes grillées et vanillées bien marquées, les tanins tiennent les promesses de la robe d'une belle profondeur et attestent d'un vin qui gagnera en complexité en vieillissant.

Richement bouqueté, ce 2014 porte la marque du merlot (60%) dans son bouquet ouvert sur de profondes senteurs de fruits mûrs mâtinées de fines notes épicées et grillées. Solidement structuré par des tanins soyeux, le palais se révèle puissant, rond, bien enveloppé, et s'achève sur une longue finale fruitée, vanillée et veloutée.

Donnant une courte majorité au merlot, ce 2013 est bien dans l'esprit du millésime par sa structure fine et souple, en harmonie avec son élégant bouquet de petits fruits rouges et de marasquin. L'élevage, bien mené, n'a pas étouffé le vin. Une bouteille accessible à apprécier dans sa jeunesse.

Cette marque revendique «une esthétique contemporaine et un goût moderne», comprenez un vin fruité et charnu. Du fruit, le bouquet, encore un peu fermé, en distille de plaisants parfums, accompagnés de notes florales et vanillées. Le palais se montre riche, gras, concentré, soutenu par des tanins soyeux et par une belle finale épicée.

un nez fin de fruits rouges et d'épices; une bouche à la fois élégante, puissante et chaleureuse, soutenue par des tanins consistants et par une pointe de fraîcheur en finale.

Œnologue conseil, Stéphane Courrèges s'est lancé dans l'activité de négociant-éleveur en 2009. Son premier vin, mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, fait une belle entrée dans le Guide. Ce 2010 dévoile un bouquet à la complexité naissante (fruits rouges mûrs, toast, notes de cuir et de cèdre) et un palais d'un bon volume et finement structuré par des tanins serrés, qui s'achève sur un boisé doux. À boire dans deux ans.

Créée par l'œnologue Stéphane Courrèges en 2005, cette marque de négoce revendique «une esthétique contemporaine et un goût moderne», à savoir un vin fruité et charnu, facile d'accès. D'où sans doute le choix d'un merlot dominant (60%) pour arrondir les angles. Les dégustateurs ont été séduits par ce 2010 d'une couleur fauve intense, qui marie subtilement au bouquet les fruits rouges et le bois, au palais suave, rond et épicé (poivre, cannelle), long et bien charpenté. Alliance réussie d'une belle vendange et d'un solide savoir-faire, ce médoc à la fois riche et fin s'appréciera d'ici deux ou trois ans. Plus portée sur le fruit, souple et fondue, la cuvée Respect 2010 (40000 b.) obtient une étoile. On pourra la servir dès aujourd'hui.

"Riche en polyphénols" indique l'étiquette. L'oenologue Stéphane Courrèges qui a créé en 2005 avec son épouse, Akima, une petite structure de négoce, n'y va pas par quatre chemins en choisissant de vanter, avec cette cuvée Corazon, les bienfaits d'une consommation (modérée) de vin rouge sur les maladies... du coeur! Sans entrer dans le débat, retenons surtout de ce vin sa robe grenat élégante, ses arômes de fruits rouges et de sous-bois et ses tanins soyeux qui confèrent à l'ensemble une réelle harmonie. Le producteur conseille de découvrir son vin avec un civet de canard et sa purée de pommes de terre auréolée d'oignons et d'échalotes confites. Sur ce point-là, on peut le croire sur parole!