Château Loirac

Au nez, des arômes de fruits rouges se développent sur un fond d'écorce de cèdre. Bien équilibré, vif en attaque puis plus gras, le palais déploie des tanins souples et ronds. Un vin qui pourra être apprécié sans avoir à attendre trop longtemps.

Facilement reconnaissable à son colombier en moellons, cette petite propriété de 12,5 ha propose un assemblage équilibré de merlot et de cabernet-sauvignon. Rouge intense, cette cuvée est servie par son bouquet de cassis aux nuances torréfiées et par son intensité aromatique en bouche: nuances de groseille, de prune ou encore de mûre. Souple à l'attaque, structurée et assez persistante, elle sera appréciée après quatre ans de garde.

Un vin partagé entre le cabernet-sauvignon et le merlot, né de vignes d'une vingtaine d'années plantées sur sol sablo-graveleux. L'équilibre de l'encépagement se retrouve dans le vin, dont le bouquet encore timide laisse néanmoins percer quelques notes de fruits noirs. Ronde et d'une douce élégance, la bouche offre une finale harmonieuse sur des tanins fins. À garder en cave deux ou trois ans.

Fidèle à son habitude, ce cru propose un 2004 à l'expression aromatique intéressante, agrémentant les notes classiques de fruits rouges et d'épices d'une touche florale. D'attaque souple, la bouche joue l'élégance dans la rondeur sans s'attarder trop longtemps.

Élevé quatorze mois en fût, ce vin bénéficie d'un joli boisé avec quelques notes résineuses. Celui-ci devra attendre un peu pour être complètement intégré, mais le palais riche et gras possède une structure tannique qui permettra à l'ensemble de se fondre et de s'arrondir. La cuvée principale 2003 (3 à 5 €), au bois plus discret, reçoit également une étoile.

Première propriété de Jau-Dignac que l'on découvre en venant de Queyrac, ce cru et son pigeonnier surgissent du marais. Un joli spectacle, comme la robe de ce vin d'un rubis intense et brillant. La complexité de son bouquet, la délicatesse de l'attaque et la vivacité de ses tanins annoncent une bouteille qui sera agréable sans avoir à attendre longtemps.

Régulier en qualité, ce cru reste fidèle à lui-même. Son 2001 dont l'approche est des plus agréables se présente dans une robe grenat à reflets violets. La douceur de son bouquet aux jolies notes de fruits rouges se retrouve au palais. Gras, ample et harmonieux, il promet d'atteindre son meilleur niveau d'ici trois à quatre ans.

Issu d'un joli terroir, ce vin surprend tout d'abord par la discrétion de son bouquet. Mais il révèle à l'agitation sa vraie personnalité par des notes animales, des nuances de caramel et d'épices. Rond et chaleureux, il bénéficie d'un bon soutien du bois et s'achève par une longue et suave finale.

Même s'il est un peu handicapé par la proportion de jeunes vignes, ce vin est malgré tout d'une belle prestance. Tant dans sa présentation, d'un rouge assez soutenu, que dans son expression aromatique de fruits rouges et de sous-bois. Il trouvera son bonheur sur des plats simples, mais bien cuisinés. Le Château Tour de Loirac 99 élevé en cuve, diffusé par la maison Barrière, a aussi reçu une citation.

Cuvée élevée quinze mois en fût, ce vin assemble 70% de cabernet-sauvignon au merlot. Il est agréablement bouqueté, avec des notes fruitées et épicées, puis se révèle généreux et onctueux au palais, soutenu par des tanins soyeux. A attendre deux ou trois ans.