Depaule-Marandon et Maurel
Appellations
- Cabardès
Nos offres partenaires
Informations pratiques
château Salitis , 11600 Conques-sur-Orbiel France
04 68 77 16 10
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Nos offres partenaires
Les vins du vigneron Depaule-Marandon et Maurel
- rouge tranquille
En général, le château Salitis est le dernier à vendanger sur le plateau caillouteux de Conques-sur-Orbiel. Et souvent aussi, ses vins font partie de la sélection du Guide. Sa cuvée des Dieux assemble pas moins de cinq cépages: les classiques syrah, merlot et cabernet-sauvignon, accompagnés du grenache noir et du cot. D'une couleur profonde, elle dévoile un nez intense d'épices et de violette. Gras et rond en bouche, elle s'appuie sur des tanins d'une grande finesse qui savent se faire oublier pour laisser parler le fruit, longuement. Un vin élégant à boire ou à garder deux ou trois ans.
en savoir plus
- rouge tranquille
Voilà cinq générations que la famille Depaule-Marandon est à la tête de ce domaine de plus de 100 ha. Cette cuvée est née sous le regard de Bacchus enfant, représenté sur l'étiquette dans un tableau du XVII e s. C'est un vin élégant et fin, habillé de rubis, qui respire la fleur et la griotte, et qui offre une bouche aimable et fondue, aux parfums de fruits rouges. Une gourmandise.
en savoir plus
- rouge tranquille
Le vignoble de ce très ancien domaine, autrefois dépendance de l'abbaye de Lagrasse, est installé sur le plateau caillouteux des garrigues de Conques-sur-Orbiel. Il a donné un 2006 au nez fin de fruits bien mûrs, pomme au four. L'attaque plaisante annonce une bouche ample et grasse, sur une touche finale épicée. Un vin harmonieux à boire dès aujourd'hui.
en savoir plus
- rouge tranquille
Ce très ancien domaine, autrefois dépendance de l'abbaye de Lagrasse, s'étend sur 110 ha. Il propose cette cuvée issue de cépages atlantiques (merlot, cabernet-sauvignon) et méditerranéens (syrah, grenache). Sous une robe rouge sombre intense, le nez complexe réussit le mariage des fruits à l'alcool et des cerises noires très mûres. La bouche, concentrée et ample, est très élégante et se prolonge dans une finale ponctuée par une note réglissée.
en savoir plus
- rouge tranquille
Ce très ancien domaine du Cabardès est une ancienne dépendance de l'abbaye de Lagrasse. La cinquième génération de vignerons perpétue un travail de rigueur depuis vingt ans. Cette cuvée des Dieux à la robe soutenue, riche et fruitée a du style. Grasse et gouleyante, avec des tanins soyeux et une finale originale, offrant quelques notes de cacao, elle peut être servie dès à présent sur un gigot d'agneau ou conservée quelque temps dans une bonne cave.
en savoir plus
- rouge tranquille
Cinq générations se sont succédé sur ce domaine et les dieux invoqués par cette cuvée ne l'ont pas été en vain. Car son vin est construit sur l'élégance. Elégance des arômes de fruits frais. Elégance de la structure avec beaucoup de gras et de charme. Gouleyant, un vin à boire mais aussi à conserver.
en savoir plus
- rouge tranquille
L'un des domaines historiques du cabardès qui, depuis vingt ans, contribue à la renommée de cette appellation. Dans une robe encore très jeune, violine, cette cuvée des Dieux offre un nez puissant de fruits bien mûrs. Tout est équilibré, construit autour d'une structure fine. Un vin à boire.
en savoir plus
- rouge tranquille
Une habituée du Guide Hachette, coup de coeur l'an dernier pour cette même cuvée en 97. Ancienne dépendance de l'abbaye de Lagrasse, cette exploitation a été la première à réaliser le parfait mariage des cépages méditerranéens et atlantiques en Cabardès. Ce vin, caractérisé par son élégance et sa jeunesse, offre des notes de fruits frais, une bonne attaque et une réelle ampleur. Prêt à boire, il peut aussi attendre.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
