Domaine Juillard Wolkowicki
Muriel et Alexandre Wolkowicki sont installés aux confins du Beaujolais et du Mâconnais, où ils ont repris le vignoble des parents de Muriel (Dom. Michel Juillard). Ils exploitent 10 ha en saint-amour, moulin-à-vent, juliénas et saint-véran.
Appellations
- Saint-amour
- Juliénas
- Beaujolais-villages
Informations pratiques
1019, rte du Chapitre , 71570 Chânes France
+33 3 85 36 51 38
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine Juillard Wolkowicki
- rouge tranquille
Un saint-amour déjà flatteur, que l'on est bien tenté de garder. Robe profonde, grenat intense, nez tout en finesse, sur le fruit rouge confit et le noyau, bouche vineuse et élégante, finale généreuse et kirschée aux tanins soyeux.
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- rouge tranquille
Ce domaine, créé en 1978 par Michel Juillard a été repris par sa fille et son gendre, Alexandre Wolkowicki en 2003. Leur cuvée Vieilles Vignes est née de ceps de soixante ans. Grenat intense, elle libère des nuances assez puissantes et complexes: impressions vineuses, fruits rouges et notes de cuir. Riche et sur le fruit cette bouteille sera appréciée au cours des deux prochaines années
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- rouge tranquille
Le domaine, créé par Michel Juillard en 1880, a été repris en 2003 par sa fille et son gendre. Rubis intense et limpide, leur cuvée Prestige s'affirme peu à peu sur des parfums complexes et fins d'épices et de fruits, que l'on retrouve en bouche. Avec sa chair plutôt légère, ce saint-amour, agréable et tout en finesse, est prêt. De la même propriété, la cuvée de juliénas Vieilles Vignes 2004 est également citée.
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- rouge tranquille
Chânes est situé au nord du Beaujolais, non loin du Mâconnais. Michel Juillard s'y est établi en 1978. En 1998, il s'est associé avec Alexandre Wolkowicki et 2003 a vu l'installation de sa fille Muriel. Le domaine propose une cuvée fort réussie, issue de vignes de cinquante ans. D'un beau rouge grenat limpide, celle-ci s'ouvre sur d'intenses parfums de fruits rouges bien mûrs mêlés d'une nuance végétale. L'attaque franche révèle une bonne structure, avec des tanins fondus enrobés dans des arômes fruités et épicés. La bouche, d'une bonne longueur, est bien caractéristique du terroir. A boire dans les deux ans.
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- rouge tranquille
Créée en 1978 avec 6ha, l'exploitation s'est agrandie pour atteindre 10ha sur la même commune. Elle propose une cuvée d'un rouge soutenu aux parfums de fruits rouges agrémentés de notes de musc. Assez longue, fruitée, la bouche révèle une structure un peu légère mais équilibrée. Friand et charmeur, ce vin typique est à servir maintenant sur de la charcuterie ou du fromage.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Maison Jean LORON
La Chapelle-de-Guinchay
- Bourgogne (30)
- Beaujolais et Lyonnais (29)
