Michel Descotes

producteur - Michel Descotes
Viticulteur
12, rue de la Tourtière
69390 Millery
France

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T: 04 78 46 31 03
F: 04 72 30 16 65

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.