Earl domaine Ligier

producteur - EARL Domaine Ligier
Viticulteur
56, rue de Pupillin
39600 Arbois
France

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LES COORDONNÉES
T: +33 3 84 66 28 06
@: gaec.ligier@wanadoo.fr
RÉGION
Jura
APPELLATIONS
Côtes-du-jura • Arbois

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un mot du vin

Réduction

Évolution d’un vin en bouteille, à l’abri de l’air. Elle permet l’apparition d’arômes plus éloignés du fruité originel, dits arômes tertiaires (venaison, truffe, sous-bois...).