Sc château Beauséjour

Ce domaine, fondé en 1847, est accroché au flanc du coteau exposé au sud-ouest de Saint-Émilion. Il propose un 2008 très élégant dans sa robe bordeaux foncé. Le bouquet ne l'est pas moins avec ses parfums printaniers de fleurs, de menthol et de fruits frais accompagnés de senteurs de sous-bois. On retrouve la même fraîcheur dans une bouche ample et charnue, bâtie sur des tanins francs et serrés, gage d'une bonne garde. À découvrir au plus tôt dans quatre ou cinq ans sur des grenadins de veau aux morilles.

Ce 1 er  grand cru classé s'était fait un peu oublier ces dernières années. Il revient sur le devant de la scène avec un millésime délicat, ce qui n'en est que plus méritoire. Drapé dans une somptueuse robe bordeaux sombre, son 2006 exprime un merrain très toasté au premier nez, mais les baies noires bien mûres ne sont pas loin et promettent un riche bouquet. L'attaque est chaleureuse, puissante. Le corps, charpenté par des tanins solides, exprime une forte vigueur. Le style «à l'ancienne», un peu austère et crayeux, révèle le terroir. Il permettra aussi à ce vin de bien vieillir et d'être apprécié sur une cuisine traditionnelle.

Joli château au coeur des frondaisons: l'étiquette est le reflet de ce cru élégant. Ce millésime, vendangé le 4 octobre, associe 70 % de merlot aux deux cabernets implantés sur un très beau sol argilo-calcaire. Ce vin sera un compagnon des viandes blanches: rubis à frange carminée, il se montre discret et fin, tant au nez où s'expriment des notes de fruits rouges et de torréfaction, qu'au palais où la structure est délicate.

Depuis huit générations, la famille Duffau-Lagarrosse exploite ce 1 er  grand cru classé, situé sur le coteau sud-ouest de Saint-Emilion. Le terroir argilo-calcaire est planté à 70 % de merlot et à 30 % de cabernets. Ce 2001 entre dans la catégorie des grands vins de garde, aussi est-il assez lent à s'ouvrir. La robe rubis présente cependant quelques reflets carminés. Le bouquet naissant de fruits frais et de chêne toasté évolue sur des notes d'épices et de cuir et sur une touche minérale typique du terroir. La saveur est séveuse mais serrée. Les tanins encore un peu austères demanderont à être attendus trois à quatre ans.

Ravissante demeure appartenant depuis plus de cent cinquante ans à la même famille et jouissant d'un superbe terroir argilo-calcaire, Beauséjour assemble 75% de merlot à 25% de cabernet franc élevés quatorze mois dans les caves creusées dans la belle pierre de Saint-Emilion. Ce millésime à la robe rubis brillant offre des parfums discrets, jouant sur une trilogie fruitée, florale et boisée. La bouche tire sa révérence sans s'être confiée. Il demande deux à trois ans de garde.

Ce premier grand cru classé de 7ha est exploité depuis plus de cent cinquante ans par la même famille. Son exposition sud-ouest, son terroir de calcaire à astéries, son encépagement équilibré justifient sa réputation et sa régularité. Le 97, bien qu'en retrait par rapport aux millésimes précédents (rappelons le très beau coup de coeur pour le 95), a été retenu pour son sérieux. La couleur rubis est de bonne intensité. Le bouquet profond est composé de fruits noirs, de notes boisées, de tabac, accompagnés d'une sensation mentholée. La bouche bien équilibrée est charpentée par des tanins un peu austères mais à la saveur intéressante.