Béatrix Testu de Balincourt
Appellations
- Bandol
Informations pratiques
domaine de La Garenne rte de Saint-Come-d'Azur, 83740 La Cadière-d'Azur France
04 94 90 03 01
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Béatrix Testu de Balincourt
- rouge tranquille
On chassait ici autrefois le lapin de garenne, d'où le nom du domaine. Aujourd'hui, le mourvèdre s'épanouit pleinement, donnant des vins tel ce 2005, d'abord discret, qui exprime à l'agitation des notes mentholées et épicées, puis des arômes de framboise. En bouche, la matière monte en puissance sur des tanins présents mais fondus, qui terminent sur la fraîcheur de senteurs de girofle. Attendre deux ou trois ans pour une meilleure harmonie.
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- rouge tranquille
Mourvèdre (70 %), grenache (25 %) et carignan sont à l'origine de ce 2004 élevé dix-huit mois en fût, au premier nez fermé. À l'aération, le vin dispense des notes de fruits secs et de réglisse. Équilibré, évoluant sur des tanins peu agressifs, il se montre structuré, offrant d'agréables notes d'épices et de fruits noirs. À boire cet automne ou à attendre quelques années? Les avis sont partagés.
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