Frantz Saumon
Appellations
- Montlouis-sur-loire
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Informations pratiques
15, chemin des Cours , 37270 Montlouis-sur-Loire France
06 16 83 47 90
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Frantz Saumon
- blanc tranquille
L'installation de Frantz Saumon s'est faite en 2002 sur 6 ha provenant du regroupement de plusieurs parcelles. La culture et la vinification sont bio. Des levures indigènes sont utilisées et l'élevage se fait en fût. Se mettre au garde-à-vous devant ce P'tit Caporal? Pourquoi pas? Grasse, ronde, gourmande, cette cuvée rappelle le fruit confit à chaque instant, et la touche de boisé en finale est bienvenue. Une bouteille qui gagnera encore en harmonie avec le temps.
en savoir plus
- blanc tranquille
Technicien forestier à l'origine, Frantz Saumon est du bois dont on fait les bons vignerons. Installé en 2002 sur 5 ha qu'il conduit en agriculture biologique, il propose un demi-sec intéressant. Bien calé en bouche par son gras et son équilibre sucre-acidité, ce 2005 se montre également expressif par ses notes de tilleul et de vanille. La finale fraîche ajoute à son agrément. Une coquille Saint-Jacques à la fondue de poireaux formerait une bonne alliance gourmande avec cette bouteille.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
EARL Alain JOULIN ET FILS
Saint-Martin-le-Beau
- Vallée de la Loire et Centre (35)
