Domaine vinicole de Chaintres
Ce domaine est principalement situé sur des parcelles autour du piton de Sancerre. Il a été acquis par la maison Joseph Mellot en 2007 et couvre 18,5 ha.
Appellations
- Saumur-champigny
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Informations pratiques
54, rue de la Croix-de-Chaintres , 49400 Dampierre-sur-Loire France
+33 2 41 52 90 54
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Oui
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Domaine vinicole de Chaintres
- rouge tranquille
Tout en fruit et en gourmandise, ce saumur-champigny de bon aloi propose rondeur et harmonie dans une bouche souple et gracile. Un vin facile à boire et à aimer, à réserver à une viande blanche.
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- rouge tranquille
Une cuvée qui laisse s'échapper des arômes de fruits rouges compotés et quelques épices. La bouche séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Pleine sans être opulente, elle reproduit fidèlement le fruit et s'achève sur une finale réglissée.
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- rouge tranquille
Domaine de 20 ha créé en 2005 par Fredrik Filliatreau et son beau-frère Jean-Michel Bercetche. Avec sa robe rubis intense, ses arômes complexes de fruits rouges surmûris accompagnés d'une pointe végétale, sa bouche friande et ronde aux tanins fondus, son saumur-champigny fera plaisir dès maintenant.
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Les Champs Foux 2005
- rouge tranquille
À Dampierre, les lecteurs du Guide connaissent bien le domaine Filliatreau. Le domaine de La Croix de Chaintres, créé en 2005, est géré par les Filliatreau-Bercetche (Jean-Michel Bercetche étant le gendre de Paul Filliatreau). D'un rouge soutenu et limpide aux nuances plus sombres tirant sur le violet, la cuvée Les Champs Foux laisse des larmes sur les parois du verre. Après agitation, elle libère des parfums de fruits bien mûrs. Ce fruité se prolonge dans une bouche ferme à l'attaque, harmonieuse et aux tanins déjà arrondis, garants d'une bonne garde. Les impatients pourront déjà ouvrir cette bouteille qui devrait cependant se bonifier après deux ans de cave. Citée par le jury, la cuvée Le Gory 2005 revêt une robe rubis profond. Avec son nez délicat de petits fruits rouges et noirs, sa bouche aux arômes de cassis, ce vin ample et élégant offre un caractère printanier.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
